如果讓你推薦泉州不得不去的5個(gè)地方，5種不得不吃的小吃，你想去哪里，吃什么？讓市長(zhǎng)告訴你吧。

　　23日晚上，泉州市長(zhǎng)鄭新聰走進(jìn)泉州廣播電視臺(tái)889直播間，接受中央人民廣播電臺(tái) 《一帶一路進(jìn)行時(shí)》節(jié)目組專(zhuān)訪，通過(guò)中國(guó)之聲向全國(guó)人民推介了泉州作為海上絲綢之路起點(diǎn)城市、國(guó)家支持建設(shè)的21世紀(jì)海上絲綢之路先行區(qū)的魅力。

　　不得不去的5個(gè)地方、5種小吃泉州，好吃好玩的地方不少，如果讓市長(zhǎng)當(dāng)導(dǎo)游，他的推薦會(huì)是什么？

　　在23日晚上直播節(jié)目中的《快問(wèn)快答》環(huán)節(jié)，市長(zhǎng)向全國(guó)人民推薦了來(lái)泉州不得不去的5個(gè)地方。

　?。ㄈ萦泻枚嘀档萌サ牡胤剑泻枚嘀袊?guó)之最、世界之最。比如清源山，清源山老君巖石雕像是世界最大的；開(kāi)元寺，東西塔是中國(guó)最高的石塔；洛陽(yáng)橋是我國(guó)最早的跨海大橋；還有晉江的草庵，是世界唯一摩尼教的寺廟；還有剛才我提到的清凈寺，是我國(guó)最古老的伊斯蘭教寺廟，等等。）

清源山老君巖石雕：老子天下第一中國(guó)現(xiàn)存最大，雕技最絕年代最久的道教石雕造像

泉州東西塔，是鎮(zhèn)國(guó)塔、仁壽塔的合稱(chēng)，是中國(guó)現(xiàn)存最高的一對(duì)石塔。

　　我國(guó)現(xiàn)存年代最早的跨海梁式大石橋——洛陽(yáng)橋，是世界橋梁筏形基礎(chǔ)的開(kāi)端。

草庵寺，是我國(guó)唯一僅存的摩尼光佛、摩尼教寺廟，也是世界上現(xiàn)存唯一摩尼教寺廟遺址。

　　清凈寺，又名艾蘇哈卜大清真寺，位于泉州市區(qū)涂門(mén)街，是阿拉伯穆斯林在中國(guó)創(chuàng)建的現(xiàn)存最古老的伊斯蘭教寺。

　　中國(guó)之聲“微博微信小秘書(shū)”欒紅再次向鄭新聰市長(zhǎng)拋來(lái)問(wèn)題：5種不得不吃的小吃是什么？

　　鄭新聰市長(zhǎng)也推薦了他個(gè)人比較喜歡的5種泉州小吃，趕緊來(lái)看看有沒(méi)有你喜歡的。

　?。ㄈ莺贸缘暮芏?，小吃很多。我個(gè)人是推薦面線糊、肉粽、土筍凍、海蠣煎、春卷，泉州本地話也叫潤(rùn)餅，等等。）

面線糊呈糊狀，是由細(xì)面線、番薯粉制作成。

肉粽，選料講究，配料多樣，制作精細(xì)，歷史悠久，味道香甜，油潤(rùn)不膩，色澤紅黃閃亮，以獨(dú)有的風(fēng)味，享譽(yù)海內(nèi)外。

土筍凍，含有膠質(zhì)，主原料是一種蠕蟲(chóng)，屬于星蟲(chóng)動(dòng)物門(mén)。經(jīng)過(guò)熬煮，蟲(chóng)體所含膠質(zhì)溶入水中，冷卻后即凝結(jié)成塊狀，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、甜辣醬、蒜蓉、及芫荽、白蘿卜絲等。

蚵仔煎（讀做ô-ā-jiān，普通話譯作“海蠣煎”）。

　　起源是沿海地區(qū)人民在無(wú)法飽食下所發(fā)明的替代糧食，是一種貧苦生活的象征。

潤(rùn)餅，主要原料有春筍絲、胡蘿卜絲、高麗菜、酥海苔、豬肉腿、蝦仁、蛋皮絲等。食用時(shí)，用薄如蟬翼的熟面皮把各種菜肴制成的餡料包卷成枕頭狀，然后根據(jù)個(gè)人嗜好蘸各種醬料。

　　其特點(diǎn)：嫩脆甜潤(rùn)，醇香多味。亦可將包好的潤(rùn)餅經(jīng)油炸酥，俗稱(chēng)“春卷”，別有一番風(fēng)味。

　　5個(gè)地方你都去了嗎？5種小吃你都品嘗了沒(méi)？

市長(zhǎng)與創(chuàng)業(yè)者共勉

　　《快問(wèn)快答》環(huán)節(jié)繼續(xù)進(jìn)行。

　　在網(wǎng)絡(luò)上流傳著這么一句話：泉州人心中只有兩種職業(yè)，老板和伙計(jì)。不少網(wǎng)友向市長(zhǎng)取經(jīng)，在泉州當(dāng)老板需要什么樣的潛質(zhì)？

　　市長(zhǎng)直言，泉州有著良好的創(chuàng)業(yè)空間，泉州人敢拼會(huì)贏，是睡不著的泉州人，做夢(mèng)都想當(dāng)老板。

　　（我要用閩南話兩句話，與我們這些創(chuàng)業(yè)者共勉。一個(gè)是“愛(ài)拼才會(huì)贏”，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新都得愛(ài)拼才會(huì)贏；

　　第二句話“輸贏都得笑笑”，有輸有贏，這也是閩南話。輸要輸?shù)闷穑慌率?，輸了我們總結(jié)輸?shù)慕?jīng)驗(yàn)，我們東山再起。）