泉州加強(qiáng)五一食品安全檢查 外出就餐請(qǐng)看清安全等級(jí)
為進(jìn)一步加強(qiáng)“五一”期間食品藥品市場(chǎng)監(jiān)管，確保群眾飲食用藥安全，近日，我市食品藥品監(jiān)管部門集中力量，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè)、大型商超、批發(fā)市場(chǎng)，高風(fēng)險(xiǎn)食品、藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)等進(jìn)行突擊檢查，嚴(yán)把節(jié)日食品藥品質(zhì)量安全關(guān)。
圖為市食品藥品監(jiān)管部門執(zhí)法人員正在檢查進(jìn)口食品。
據(jù)悉，本次檢查突出對(duì)進(jìn)口食品、食用油、豆制品、酒類商品、冷凍食品、調(diào)味品等節(jié)日消費(fèi)量大的商品進(jìn)行巡查監(jiān)管。
此外，檢查還針對(duì)餐飲集中消費(fèi)區(qū)域、酒店、旅游景區(qū)及周邊、車站餐飲店、農(nóng)家樂、學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)單位開展巡查監(jiān)督，要求餐飲單位嚴(yán)把食品原料關(guān)、加工制作關(guān)、食品存儲(chǔ)關(guān)、清洗消毒關(guān)、個(gè)人衛(wèi)生關(guān)和環(huán)境衛(wèi)生關(guān)，防止群體性食物中毒事件的發(fā)生。
據(jù)介紹，此次節(jié)前檢查情況總體向好，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分問題，執(zhí)法人員立即責(zé)令相關(guān)企業(yè)整改，并派專員現(xiàn)場(chǎng)督促，確保其整改到位。
“節(jié)日外出就餐時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)注意選擇干凈衛(wèi)生的就餐場(chǎng)所。一般情況下，餐飲店的墻上或其他醒目位置都會(huì)設(shè)置‘食品安全信息公示區(qū)’，其中就有食品藥品監(jiān)管部門對(duì)該餐飲店評(píng)定的食品安全等級(jí)。”市食品藥品監(jiān)管部門執(zhí)法人員提醒消費(fèi)者，最好選擇店中食品安全信息公示牌有“笑臉”標(biāo)志、證照齊全、衛(wèi)生設(shè)施好、管理規(guī)范、食品安全等級(jí)級(jí)別較高的餐館就餐。（記者 陳云青 通訊員 葉蓮君 文/圖）
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