擺大龜 祈福祿
日前，德化縣龍潯鎮(zhèn)丁墘村大卿宮奇特的“擺大龜”民俗吸引了眾多的市民前來觀賞。
每年的農(nóng)歷三月十五前幾天，龍潯鎮(zhèn)丁墘村村民就會自發(fā)開始做糯米“大龜”，準(zhǔn)備在大卿宮“擺大龜”供奉，碩大的“糯米龜”每年都吸引了眾多的市民前來觀賞，成為德化奇特的民俗一景。
每只“大龜”重約120斤，有八仙桌般大小，栩栩如生?！按簖敗钡闹饕鲜桥疵缀吞?，制作時先浸泡糯米，然后把糯米磨碎、蒸熟，接下來把白糖熬成褐色的糖漿，與蒸熟的糯米調(diào)勻，等降溫后就開始塑形，外形做好了后還要在表面刷上一層食用油以增加“大龜”的亮澤和質(zhì)感。據(jù)介紹，每只“大龜”約需要60斤糯米和40斤白糖。
據(jù)悉，“擺大龜”是數(shù)百年來大卿宮供奉的主神保生大帝的壽辰紀(jì)念活動，每年到三月十五當(dāng)天就會在宮里擺著十二頭(逢閏月的年份擺十三頭)大壽龜，信眾借此來祈福消災(zāi)，盼望年景有個好收成，能夠健康長壽，安居樂業(yè)，平安昌盛。（黃谷瑩王雙季攝）
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