石獅鴻山鎮(zhèn)召開規(guī)范使用食品添加劑警示會(huì)
食品添加劑是把“雙刃劍”，它豐富了味蕾，而一旦濫用，則涉嫌違法，且可能嚴(yán)重危害健康。近日，鴻山一水產(chǎn)品加工點(diǎn)因在魷魚初加工過程中，超范圍使用了含鋁食品添加劑“鉀明礬”，涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，被石獅市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法查處，并移交公安部門追究刑事責(zé)任。
以此為鑒，1月5日，鴻山鎮(zhèn)召開食品添加劑規(guī)范使用警示會(huì)，以震懾食品非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促食品生產(chǎn)加工戶嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。轄區(qū)二十多家水產(chǎn)品加工經(jīng)營(yíng)戶參加會(huì)議。
會(huì)議組織觀看食品安全警示教育視頻，通報(bào)了食品添加劑違法典型案例，并重申了《食品安全法》《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)（GB 2760-2014）》等法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，表達(dá)了政府部門嚴(yán)厲打擊超范圍、超劑量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)的違法違規(guī)行為的堅(jiān)定決心，要求水產(chǎn)品加工經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把食品制作和加工源頭，規(guī)范使用食品添加劑。
本次會(huì)議還邀請(qǐng)泉州市高級(jí)人才、石獅市中醫(yī)院副主任醫(yī)師吳文廣到場(chǎng)，科普了食品添加劑的前世今生，并重點(diǎn)解讀了濫用明礬的危害風(fēng)險(xiǎn)，提醒與會(huì)者增強(qiáng)安全意識(shí)、守法經(jīng)營(yíng)。（記者 謝艷 通訊員 莊法平）
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