月餅價(jià)格節(jié)后跳水：商家“轉(zhuǎn)戰(zhàn)”網(wǎng)售吃貨開發(fā)新吃法

來源:廈門日報(bào) 2024-09-27 11:27 http://www.d-black.cn/

　　中秋節(jié)后，月餅成為“甜蜜的負(fù)擔(dān)”，價(jià)格也隨之“大跳水”。近日，記者走訪多家超市發(fā)現(xiàn)，部分盒裝月餅大幅降價(jià)，有的甚至低至三折銷售。不少月餅廠商也紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上促銷。

　　記者來到夏商民興超市古龍御景店，發(fā)現(xiàn)店內(nèi)顯眼位置陳列著10余盒月餅及少量散裝月餅。“月餅現(xiàn)在折扣力度相當(dāng)大，原本318元一盒的月餅，現(xiàn)在特價(jià)僅需80元。”工作人員林女士介紹道，促銷活動(dòng)已啟動(dòng)數(shù)日，出乎意料的是，降價(jià)后月餅銷量反而攀升，尤其是散裝月餅，庫存不多了。“散裝月餅現(xiàn)在半價(jià)，我正好買些回去當(dāng)早餐或零食。”附近居民李先生現(xiàn)場買了1公斤月餅，僅花了10多元。

　　24日晚，記者查看“元初到家”小程序，發(fā)現(xiàn)一款原價(jià)29.9元的流心月餅五折優(yōu)惠售賣。記者次日查詢，發(fā)現(xiàn)該款月餅已顯示售罄。

　　記者也注意到，部分月餅生產(chǎn)廠家調(diào)整策略，將節(jié)后月餅的銷售重心向線上轉(zhuǎn)移，通過直播間售賣月餅，優(yōu)惠力度更大。記者隨機(jī)點(diǎn)開一家月餅廠家的直播間，一款盒裝月餅2折銷售，19.9元就可以買到。還有人在社交平臺(tái)上分享購買低價(jià)月餅的攻略。

　　中秋節(jié)過后，市民開始探索月餅新吃法。家住集美的市民洪女士嘗試了“月餅豆?jié){”——她將切碎的月餅、泡發(fā)后的黃豆一同加入豆?jié){機(jī)中攪拌，由于月餅本身油脂豐富，無需額外添加堅(jiān)果，她說，這樣制作的“月餅豆?jié){”風(fēng)味很特別。同樣熱衷烹飪的顏女士分享了“月餅小餅干”的做法，她將月餅切片后，放入烤箱烤制15分鐘，烘烤成小餅干，配茶正好。

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　　創(chuàng)意月餅菜譜

　　月餅沙拉：將多種水果切成均勻方塊，混合后加入切片的月餅（推薦豆沙、蛋黃等甜味餡），最后淋上沙拉醬拌勻。

　　月餅三明治：將月餅（推薦五仁、蛋黃或咸肉餡的）切成薄片，搭配生菜、培根或火腿，組合成“月餅三明治”，口感豐富。

　　月餅燕麥球：將月餅搗碎加入雞蛋、燕麥攪拌均勻，然后捏成小球，放入烤箱烘焙。

　　（廈門日報(bào)記者張玉榕）

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