王老吉加多寶疑用山銀花替代金銀花 一字之差功效相反

　　廣藥集團中槍“3.15在行動”，3月26日央視曝光稱，廣州藥業(yè)旗下控股子公司廣西盈康藥業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的維C銀翹片采購的原材料涉毒，并涉嫌原料替換。

　　3月28日下午，盈康藥業(yè)發(fā)布聲明稱，將積極配合藥監(jiān)部門調(diào)查和處理，并停止涉及供貨商寶山堂供應(yīng)原料維C銀翹片相關(guān)批次產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售。問題來自供貨商廣東寶山堂，其原料是硫磺熏過的山銀花枝。

王老吉加多寶疑用山銀花替代金銀花 一字之差功效相反

銀翹片原料

　　維C銀翹片是中成藥中的常用藥，清熱解毒，適應(yīng)于外感風(fēng)熱所致的感冒，山銀花是其主要原料。

　　據(jù)央視報道，寶山堂用山銀花枝和葉不經(jīng)過任何清洗直接填進(jìn)中藥提取罐制成浸膏，主要用于制作感冒藥的半成品原料。而寶山堂制藥的下游采購商包括盈康制藥。盈康制藥維C銀翹片一天產(chǎn)出6萬多到7萬多瓶，主要原料山銀花浸膏全部來自寶山堂制藥。

　　盈康藥業(yè)聲明稱，該公司已經(jīng)發(fā)函和派人要求寶山堂公司徹查此事，并盡快公布事實真相。廣藥集團內(nèi)部人士表示，中成藥企采購合格山銀花干膏，很難檢測里面山銀花成分。

　　硫磺有毒，反復(fù)用工業(yè)硫磺熏蒸，造成藥材有效成分受到破壞，而且還會導(dǎo)致中藥材原藥殘留大量的砷、汞等有害物質(zhì)。有涼茶企業(yè)人士透露：花類藥材熏硫磺是普遍現(xiàn)象，有些藥材不熏還不行，比如菊花、白茅根、當(dāng)歸、黃芪等等，只是熏的程度而已。該人士認(rèn)為，熏硫磺主要是保鮮、防蟲等目的，同時使花色更好看。目前沒有新的替代技術(shù)。

廣藥的說法

　　“廣藥集團的涼茶采購跟中藥不一樣，代工廠也基本只是承擔(dān)灌裝功能，不參與原料采購。”3月28日，王老吉大健康董事長吳長海強調(diào)，廣藥內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)要高于國家標(biāo)準(zhǔn)，并按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行，對產(chǎn)品質(zhì)量實行嚴(yán)格把關(guān)和控制。

　　未完全統(tǒng)計，除王老吉藥業(yè)股份有限公司食品飲料分公司以外，王老吉還在佛山、深圳、廈門、珠海、廣西等地有8家代工廠。

　　廣藥集團內(nèi)部人士透露，廣藥集團一直致力于建立集團統(tǒng)一采購體系，目前，只有流通子公司廣州采芝林藥業(yè)進(jìn)行部分中藥材、飲片的集中采購中心，并供應(yīng)給旗下各子公司，而采芝林未來將成為廣藥集團的采購商業(yè)平臺，承擔(dān)統(tǒng)一采購職能，

　　截至目前，廣州藥業(yè)和白云山尚未完成重組，對采芝林等其他資產(chǎn)的整合更待時日，過去三年，為了應(yīng)對原材料上漲，廣藥集團旗下各總公司圈地原料供應(yīng)點，其中以白云山為首在全國興建數(shù)十個中藥材GAP種植基地。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，廣藥旗下類似盈康藥業(yè)屬于三級子公司，其自身供應(yīng)鏈供應(yīng)能力不強，對外采購半成品很難掌控供應(yīng)鏈質(zhì)量。

涼茶業(yè)山銀花、金銀花混用

兩者藥效差別大，金銀花價格高昂；全國僅涼茶所需金銀花即遠(yuǎn)超實際產(chǎn)量

　　山銀花帶來的問題也不僅僅是硫磺熏蒸過的枝葉入藥這一個。本報記者獲悉，山銀花可能大量被當(dāng)做金銀花，用于涼茶類產(chǎn)品之中。廣藥旗下的王老吉，以及加多寶等涼茶中配方標(biāo)注的“金銀花”可能含不實成分。

　　中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、廣東省食品行業(yè)協(xié)會會長張俊修對本報證實，目前市場上存在以山銀花來代替金銀花的情況。一位涼茶生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部人士表示：“市面上很多含金銀花飲料，很多只是打個概念，只有少量金銀花?！?/P>

涼熱有別

　　一罐生產(chǎn)于2012年11月24日的王老吉涼茶，和一罐生產(chǎn)于2012年10月13日的加多寶涼茶，其罐身上標(biāo)注成分中都含有“金銀花”。

　　金銀花為忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或帶初開的花，是衛(wèi)生部許可的藥食兼用品種。一位涼茶企業(yè)內(nèi)部人士表示，金銀花在涼茶中的應(yīng)用很廣，一般作為清熱功效的主要藥效成分，與其他藥材配伍使用。

　　2010年之前，忍冬科幾種植物都可稱作金銀花，實際中也經(jīng)常混用，包括制藥在內(nèi)的各行業(yè)均未明確加以區(qū)分。但是2010年新版《中華人民共和國藥典》中對金銀花和山銀花進(jìn)行了明確區(qū)分。

　　按照2010版藥典規(guī)范，“忍冬科灰氈毛忍冬、紅腺忍冬、華南忍冬或黃褐毛忍冬的干燥花蕾或帶初開的花”被稱為山銀花。只有忍冬的花才能稱金銀花。

　　一字之差，但金銀花和山銀花的藥效卻有很大差別。全國人大代表、九間棚公司董事長劉嘉坤曾在公開場合明確表示：“金銀花是涼性的藥材，而山銀花卻恰恰相反，是熱性的藥材?！?/P>

　　中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所副研究員徐常青等專家聯(lián)合完成的《正品金銀花與同屬幾個近緣種忍冬微量元素分析與藥性初探》一文中也指出，金銀花藥性屬于寒性，山銀花（灰氈毛忍冬）藥性為熱性。

　　加多寶、王老吉等涼茶宣傳中，“降火”是其一大賣點。既然如此，涼茶中如果使用了山銀花，不但達(dá)不到其宣傳的功效，反而會適得其反。

　　不僅如此，山銀花和金銀花的藥用成分也不盡相同。九豐金銀花網(wǎng)負(fù)責(zé)人劉小江告訴記者：“金銀花主要成分木犀草苷，國家藥典是有規(guī)范的。而山銀花中幾乎不含木犀草苷，山銀花只是綠源酸含量更高一些。”

　　木犀草苷有清熱解毒、殺菌消炎的功能，正契合涼茶“降火”的特點。2010版國家藥典規(guī)定金銀花的有效成分以木犀草苷為主，含量應(yīng)不少于0.05%。對山銀花則不要求檢測木犀草苷。

　　這就表明，山銀花和金銀花實際上是兩種功效不同藥品，功能也不能相互替代。

李代桃僵

　　山銀花和金銀花混用，甚至用山銀花替代金銀花，實際上是涼茶行業(yè)中通行的慣例。

　　山東臨沂金泰藥業(yè)是加多寶、王老吉、和其正等涼茶的金銀花提取物供應(yīng)商之一。公司一位人士告訴記者：“我們的原料都是到農(nóng)戶家去收的，一般也不區(qū)分金銀花和山銀花?！?/P>

　　金泰藥業(yè)的金銀花提取物實際上原料大部分是山銀花。2010年5月18日，《重慶日報》曾有文章顯示：金泰藥業(yè)早在2008年就與重慶江津區(qū)柏林鎮(zhèn)簽署長期合作協(xié)議，只要是該鎮(zhèn)出產(chǎn)的“灰氈毛忍冬”（即山銀花），金泰一律按市場價收購。彼時，新版藥典尚未公布，山銀花用作金銀花并無不當(dāng)。

　　種植戶幾乎也不區(qū)分金銀花和山銀花。重慶秀山是全國首個通過GAP認(rèn)證的山銀花種植基地，有“中國山銀花藥材產(chǎn)業(yè)之鄉(xiāng)”的美譽。劉小江介紹：“重慶秀山和被央視曝光的湖南溆浦、隆回一帶，是我國兩大山銀花主產(chǎn)區(qū)?！?/P>

　　2013年1月29日《重慶日報》曾報道，每年5月，來自四川、山東、河南等地的采購商云集秀山，“如長沙天鑫藥業(yè)、王老吉飲料廠等，一出手就要貨幾十甚至上百噸?！?/P>

　　除了重慶秀山之外，湖南隆回、瀏陽及貴州遵義等地，也能零星查詢到王老吉采購山銀花的資料。

　　劉小江指出：“用山銀花替代金銀花，實際就是因為其成本比較低。目前市場價格山銀花干花為60-70元/千克，金銀花則在120元/千克以上。涼茶行業(yè)多半用的是山銀花，或者采取金銀花和山銀花混用的方式?！?/P>

　　上述涼茶企業(yè)人士也表示：“山銀花雖藥效欠佳，但與金銀花的市場價格相差1/3以上，這是促使企業(yè)以山銀花替代金銀花的主要原因。”

　　除此以外，山銀花的產(chǎn)量也略高些，干花畝產(chǎn)量達(dá)200-300千克，而且易于采摘。金銀花畝產(chǎn)只有150-200千克左右，一年要采三四次，農(nóng)戶勞動投入較大。

　　盡管近年金銀花種植范圍擴大，但還是不如山銀花產(chǎn)量大。劉小江介紹：“全國金銀花年需求量為干花3萬噸左右，而真正的金銀花只有8000噸，其余的需求空間基本都被山銀花填掉了?！?/P>

　　這8000噸金銀花里面，還要扣除掉很大一部分用于傳統(tǒng)的制藥領(lǐng)域?！按笮椭扑幤髽I(yè)還是要用正品的，這樣藥效會好得多?！惫幖瘓F等企業(yè)在國內(nèi)金銀花主產(chǎn)地山東平邑建立了種植基地。

　　可用于生產(chǎn)涼茶的金銀花并不多，而全國涼茶飲料的生產(chǎn)量則在年年遞增。2006年時，涼茶主產(chǎn)地廣東省每年銷出涼茶400萬噸。到2012年時，全國涼茶產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到2500萬噸，超過了可口可樂。即便每一噸涼茶里面只放一千克金銀花，全國僅涼茶所需金銀花也在25000噸以上，遠(yuǎn)超出全國金銀花的實際產(chǎn)量。

涉嫌誤導(dǎo)

　　張俊修表示：“目前沒法從成品中檢測是否有金銀花成分，只能靠政府相關(guān)部門加強監(jiān)督，從原料庫存上杜絕以山銀花來替代金銀花的情況?！?/P>

　　即便不摻山銀花，涼茶里面也很難含優(yōu)質(zhì)金銀花。上述涼茶企業(yè)人士介紹：“金銀花分為供出口、高檔餐館茶樓的‘茶花’，供大醫(yī)院藥房的優(yōu)質(zhì)飲片，供小醫(yī)院和藥店的普通飲片，以及制藥、做涼茶的投料級金銀花幾個規(guī)格。出于成本考慮，藥廠及涼茶一般使用投料級的金銀花，一般含枝葉等雜質(zhì)比較多，價格約20元每公斤左右，更有甚者，直接違規(guī)使用金銀花枝葉作為原料。另外也有用香精等進(jìn)行勾兌的。”

　　加多寶、王老吉、和其正三家涼茶的配料表均為：水、白砂糖、仙草、雞蛋花、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草和甘草。涼茶企業(yè)大量采購的山銀花用在了什么地方？上述涼茶企業(yè)人士說：“那就不好說了?！?/P>

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