咖啡助力最佳精神表現(xiàn) 緩解疲勞改善情緒

來源:閩南網(wǎng) 2013-03-30 11:46 http://www.d-black.cn/ 海峽都市報電子版

　　咖啡已經(jīng)成為世界上僅次于水的健康飲品，在人們的生活中扮演了越來越重要的角色，然而咖啡中一種最為人所熟知的物質(zhì)——咖啡因，卻飽受爭議。

　　眾多研究表明，咖啡可以提升注意力和記憶力，提高反應速度，緩解疲勞，還可以有效改善情緒。這些益處可以帶來更好的學業(yè)表現(xiàn)和更高的工作效率，而這些神奇的功效多數(shù)要歸功于咖啡因。

　　通常，人的注意力和行為能力在飯后都會下降。這個時候如果來一杯咖啡，就可以很好的避免由于注意力不集中給工作和學習帶來的不良影響。

　　歐洲食品安全局（EFSA）在評估了大量有關咖啡因?qū)癖憩F(xiàn)影響的研究后，發(fā)現(xiàn)咖啡因的攝入和靈敏度的提高及注意力的集中之間存在因果關系。

　　一杯咖啡所含的咖啡因（75毫克左右）含量有助于提高注意力和靈敏度。值得一提的是，咖啡因還可以幫助提高視覺注意力，通常200毫克的低劑量（相當于2杯咖啡的咖啡因含量）就能達到改善視覺注意力的最佳效果。

　　這對于司機朋友是一個大大的福音，開車前沖上兩杯咖啡可以盡快幫助恢復行車狀態(tài)。

　　每天我們的大腦要處理眾多繁復的信息，而沖幾杯咖啡就可以幫我們有效保持以及提升記憶力水平。

　　美國一項最新研究發(fā)現(xiàn)，咖啡因能夠有助提高記憶力，并且可以縮短反應時間，使思維敏捷。研究表明，咖啡因可以使大腦中導致記憶力喪失的一種名為“貝塔淀粉樣蛋白”(一種蛋白質(zhì)，在大腦中積累到一定程度就會導致大腦功能衰退)的物質(zhì)水平顯著下降，從而幫助我們保持和提高記憶力，并可以預防和扭轉(zhuǎn)阿爾茨海默氏癥的惡化趨勢。

　　《咖啡無罪的101個理由》一書中提到，咖啡因能起到有效緩解疲勞的作用，并且在鍛煉中尤為明顯。

　　因此對于愛好運動的人來說，咖啡無疑是一種優(yōu)選的輔助飲料。究其原因，一方面，咖啡因可以緩解肌肉中糖元的分解，使身體有更多的燃料以維持繼續(xù)運動。

　　喝咖啡除了可以對行為產(chǎn)生積極的影響外，對于改善情緒也有很大的幫助。研究表明，兩杯咖啡所含的咖啡因就能增強幸福感和自信，同時大幅度提高欣悅感，持續(xù)給人帶來好心情，或許這也是全世界每天有10多億人起來第一件事情就是喝咖啡的原因之一。

　　每天喝幾杯咖啡，會讓我們的學習和工作變得更加出色，生活也會更加充滿自信和愉悅，所以從現(xiàn)在開始習慣每天喝咖啡吧！