­　　編者按：上周（2月20-2月26日）一則“紫菜撕不爛疑用塑料生產(chǎn)”的消息引起了社會(huì)各界廣泛關(guān)注。這一消息不僅給消費(fèi)者造成了巨大恐慌，還為生產(chǎn)者帶來(lái)巨大損失。經(jīng)各方確認(rèn)，“塑料紫菜”實(shí)為謠言，消費(fèi)者可放心購(gòu)買。另外，由中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)和南海網(wǎng)聯(lián)合舉辦的“中國(guó)食品安全30人論壇——媒體訓(xùn)練營(yíng)”也于上周在海口召開(kāi)，為來(lái)自各個(gè)地區(qū)的30多位媒體記者提供了專業(yè)知識(shí)講解、互動(dòng)交流、實(shí)踐采訪等交流平臺(tái)。

­　　“十三五”國(guó)家食品藥品安全規(guī)劃印發(fā)

­　　經(jīng)李克強(qiáng)總理簽批,國(guó)務(wù)院印發(fā)《“十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃》和《“十三五”國(guó)家藥品安全規(guī)劃》,明確了我國(guó)“十三五”時(shí)期食品藥品安全工作的指導(dǎo)思想、基本原則、發(fā)展目標(biāo)和主要任務(wù),部署保障人民群眾飲食用藥安全。

­　　《“十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃》明確了包括全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、加快食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際接軌、完善法律法規(guī)制度、嚴(yán)格源頭治理、深入開(kāi)展國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建行動(dòng)等11項(xiàng)主要任務(wù)。

­　　《“十三五”國(guó)家藥品安全規(guī)劃》提出了加快推進(jìn)仿制藥質(zhì)量和療效一致性評(píng)價(jià)、深化藥品醫(yī)療器械審評(píng)審批制度改革、健全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系、加強(qiáng)全過(guò)程監(jiān)管、全面加強(qiáng)能力建設(shè)等5項(xiàng)主要任務(wù)。

­　　農(nóng)業(yè)部振興奶業(yè)“五大行動(dòng)”劍出鞘

­　　2月22日，“中國(guó)小康牛奶行動(dòng)”正式啟動(dòng)，此舉意味著農(nóng)業(yè)部部署實(shí)施的振興奶業(yè)“五大行動(dòng)”邁出第一步。農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)于康震表示，我國(guó)將實(shí)施好“十三五”全國(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在供給側(cè)和需求側(cè)多措并舉，加快奶業(yè)振興和建設(shè)現(xiàn)代奶業(yè)。

­　　據(jù)介紹，今年農(nóng)業(yè)部將扎實(shí)開(kāi)展好“五大行動(dòng)”：圍繞“種好草”、“養(yǎng)好?！?、“產(chǎn)好奶”、“創(chuàng)品牌”、“講好奶業(yè)故事” 開(kāi)展行動(dòng)。

­　　動(dòng)物源性食品安全新規(guī)發(fā)布

­　　國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局日前發(fā)布關(guān)于動(dòng)物源性食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)獸藥殘留若干管理規(guī)定的公告指出，動(dòng)物源性食品經(jīng)營(yíng)者禁止在動(dòng)物和水產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程中給動(dòng)物注射、飲用增加動(dòng)物儲(chǔ)水率和提高水產(chǎn)品運(yùn)輸存活率的藥物或其他化學(xué)物質(zhì)。

­　　公告強(qiáng)調(diào)，動(dòng)物源性食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)當(dāng)立即停產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品。

­　　廣東：網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái) 分支機(jī)構(gòu)將納入監(jiān)管

­　　經(jīng)廣東省人民政府法制辦審查通過(guò)的《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)督的管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》），將于3月1日起施行。該《辦法》最大的亮點(diǎn)在于將第三方平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)納入監(jiān)管，并細(xì)化第三方平臺(tái)主體責(zé)任。

­　　《辦法》對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)的主體責(zé)任進(jìn)行了細(xì)化。第三方平臺(tái)提供者（包括平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)）應(yīng)當(dāng)審查入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，將食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可信息與省或市級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)的許可數(shù)據(jù)進(jìn)行比對(duì)，并對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)。

­　　食藥監(jiān)總局通告9批次食品不合格

­　　近期，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢水果制品、糕點(diǎn)、茶葉及相關(guān)制品、糧食加工品、乳制品、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、蛋制品和豆制品等10類食品834批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品825批次，不合格樣品9批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

­　　食藥監(jiān)總局：28批次中藥飲片板藍(lán)根不合格

­　　近日國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布了《關(guān)于54批次中藥飲片不合格的通告》，通告稱，46家企業(yè)商場(chǎng)的54批中藥飲片不合格，其中涉及28批次的板藍(lán)根，主要問(wèn)題為二氧化硫殘留超標(biāo)。目前相關(guān)監(jiān)管部門(mén)已采取查封扣押等措施，要求企業(yè)暫停銷售使用、召回產(chǎn)品，進(jìn)行整改。

­　　業(yè)內(nèi)人士指出，中藥材在加工的過(guò)程中，為了防霉、防腐和干燥，會(huì)使用硫黃熏蒸的辦法。如果濫用或者過(guò)度使用，就會(huì)使得產(chǎn)品二氧化硫超標(biāo)，造成服用者過(guò)敏、呼吸困難、腹瀉、腦部及其他組織損傷等。

­　　樂(lè)百氏桶裝水抽檢不合格 致癌物質(zhì)超標(biāo)40%

­　　近日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局在官網(wǎng)上發(fā)布通告稱，近期標(biāo)稱樂(lè)百氏（廣東）桶裝水發(fā)展有限公司武漢分公司生產(chǎn)、由武漢市黃陂區(qū)灄口許廟羅英日雜百貨店銷售的樂(lè)百氏飲用天然泉水，溴酸鹽檢出值為0.014mg/L。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)0.01mg/L）高出40%。

­　　據(jù)了解，作為樂(lè)百氏的主打產(chǎn)品，瓶裝水在上世紀(jì)90年代一度創(chuàng)下30%的市場(chǎng)份額，位居行業(yè)第一，由于種種原因，樂(lè)百氏的經(jīng)營(yíng)情況每況愈下。隨著達(dá)能將食品飲料業(yè)務(wù)回收，樂(lè)百氏目前只剩下飲用水的單一業(yè)務(wù)板塊。

­　　多地現(xiàn)“吃大盤(pán)雞、泡椒鳳爪感染禽流感”謠言

­　　今年以來(lái)，我國(guó)16個(gè)省份出現(xiàn)人感染H7N9禽流感病例，與去年同期相比明顯上升。與此同時(shí)，不少謠言于網(wǎng)絡(luò)風(fēng)傳?！敖魇∪鸩懈哓S鎮(zhèn)郝愛(ài)軍，因在烏石街飯店吃大盤(pán)雞感染H7N9禽流感死亡，參與搶救的醫(yī)生胡海兵已經(jīng)被隔離，瑞昌市5570頭家禽已感染?！苯衲甏汗?jié)后，上述信息出現(xiàn)在江西瑞昌，并被大量傳播。目前，當(dāng)?shù)卣褜?duì)此進(jìn)行辟謠。

­　　國(guó)家衛(wèi)計(jì)委發(fā)布的權(quán)威消息顯示，導(dǎo)致人感染H7N9病毒的最重要的危險(xiǎn)因素，是直接或間接暴露于受感染活禽或帶毒禽類污染的環(huán)境。尚沒(méi)有證據(jù)顯示H7N9病毒能夠通過(guò)妥善處理的禽類或禽蛋類傳播給人類。此外，吃煮熟的食物也不會(huì)感染H7N9病毒。

­　　“耐撕紫菜”塑料造？官方已辟謠

­　　近期，一段“撕不爛的紫菜是塑料薄膜做成”的視頻在網(wǎng)絡(luò)中流傳。專家表示，視頻中所謂的“問(wèn)題紫菜”泡開(kāi)后能拉扯得比較薄,有韌勁,透光度不錯(cuò),顏色均勻,僅從工藝制作的角度來(lái)看,這樣的東西能用塑料做,但是需要使用很好的原料,成本會(huì)比較高。從成本角度考慮,做成這樣的薄膜還不如制成塑料袋,獲利更多。

­　　北京市食藥監(jiān)局也進(jìn)行了辟謠。根據(jù)三年對(duì)紫菜進(jìn)行抽檢的結(jié)果顯示，目前未發(fā)現(xiàn)樣本中存在塑料薄膜制假的現(xiàn)象。此外，北京市食藥監(jiān)局還對(duì)45個(gè)紫菜樣品和3個(gè)塑料薄膜樣品進(jìn)行了鑒別。結(jié)果分析顯示，從外觀看，紫菜和塑料袋斷面微觀形貌具有明顯差異。

­　　中國(guó)食品安全30人論壇——媒體訓(xùn)練營(yíng)在?？谂e辦

­　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)?？?月20日訊（記者 韓肖）為了更好的宣傳食品安全科普知識(shí)，提高“兩微一端”媒體記者能力水平，維護(hù)食品安全穩(wěn)定局面，由國(guó)務(wù)院食安辦指導(dǎo)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)和南海網(wǎng)聯(lián)合舉辦的“中國(guó)食品安全30人論壇——媒體訓(xùn)練營(yíng)” 在?？谡匍_(kāi)。本次訓(xùn)練營(yíng)活動(dòng)為期3天，共有30多家全國(guó)地方知名媒體編輯、記者參會(huì)。

­　　中央網(wǎng)信辦移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)管理局副局長(zhǎng)侯召迅，以及國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員劉秀梅、人民大學(xué)新聞學(xué)院教授高鋼、食品評(píng)估中心風(fēng)險(xiǎn)交流二室主任鐘凱等3位食品安全30人論壇專家，將對(duì)參加培訓(xùn)的記者進(jìn)行集中培訓(xùn)，普及專業(yè)知識(shí)，分析輿情熱點(diǎn)，交流觀點(diǎn)認(rèn)識(shí)，開(kāi)展實(shí)戰(zhàn)演練。