
正常的蛋和“鵪鶉蛋對比”

可見蛋黃沒有成型
閩南網(wǎng)訊 養(yǎng)了三年的老鴨子居然下了一個鵪鶉大小的鴨蛋,這讓南安水頭的李女士驚訝不已,前天,李女士在海角五號“我要報料”板塊發(fā)帖說:以前從來沒有遇見這樣的事,也不知道是什么原因才導(dǎo)致它生了個這么小的蛋出來,太不可思議了。
記者來到南安市水頭鎮(zhèn)李女士的家里,李女士展示了那顆“鵪鶉蛋”,這么小的蛋也不知道能不能吃,她們家人就把這顆蛋放起來,都沒動過。
李女士說前天早上自己8點(diǎn)半起床后下樓,就看見“鵪鶉蛋”了,她沒想到是鴨子生的,后來聽婆婆說了才知道,真是家里的老母鴨生的。李女士家后院養(yǎng)了不少鴨子,按新老鴨子分成兩邊,一邊養(yǎng)的鴨子時間更短,另一邊養(yǎng)著4支老鴨子,已經(jīng)3年了。
李女士說“鵪鶉蛋”就是這4支鴨子中的一只生的。
每天早上,李女士婆婆都會到鴨籠撿蛋,再把鴨蛋集中放在一個盆子里。前天早上,婆婆撿蛋的時候意外撿到了這么小的蛋,李女士稱婆婆這么多年也都沒有遇到這樣的事情。
這顆蛋和其他正常大小的鴨蛋放在一起,越發(fā)顯得很小,蛋殼顏色較深。用尺一量,這顆蛋的高度不到4厘米,寬度不足3厘米,而周圍正常的蛋高有7厘米,寬有5厘米多。
李女士家的鴨子過去3年來生的蛋都很正常,前天發(fā)現(xiàn)生出一個這么小的蛋,家里人不禁都猜測,懷疑是早產(chǎn)蛋,或者是周圍環(huán)境污染導(dǎo)致的基因變異。
在經(jīng)得李女士的同意后,記者敲開了這顆小蛋??梢愿杏X到這顆小蛋的蛋殼和正常蛋相比較硬一些,蛋內(nèi)的蛋黃,未成型,蛋清的成分也比蛋黃的成分多,大量的蛋清還黏附在蛋壁上下不來。
老母鴨怎么能生出鵪鶉大小的蛋?又到底可不可以吃呢?對于李女士最關(guān)心的這個問題,泉州畜牧獸醫(yī)局副局長林振勝解釋說,鴨子生出怪異的蛋,和環(huán)境有一定的關(guān)系,如果鴨子經(jīng)常生出這樣的蛋,那就有可能是環(huán)境污染,使得食物飲水受到感染導(dǎo)致,但如果只是偶爾,則可能是因?yàn)轼喿釉诋a(chǎn)蛋過程中受到外在的驚嚇,導(dǎo)致蛋發(fā)育不完全。林副局長表示這樣的情況他常常碰到過,也經(jīng)常向人們解釋。至于這樣的蛋可不可以吃,林副局長說完全可以吃,因?yàn)榈暗闹饕煞植蛔儯M管沒有發(fā)育完全,還是很有營養(yǎng)的。(海峽都市報閩南版記者 韓婧)