【十八格黃花菜】

曾經(jīng)的觀賞植物闖出致富路

曾經(jīng)房前屋后遍植金針菜

德化春美鄉(xiāng)素有“黃花菜之鄉(xiāng)”美譽(yù)

　　十八格黃花菜是德化有名的“三黃”之一，不僅暢銷(xiāo)，更是福建省著名商標(biāo)，并通過(guò)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記。

　　春美鄉(xiāng)黨委副書(shū)記張奕敬介紹，春美種植黃花菜已有數(shù)百年的歷史，村民在房前屋后種滿黃花菜，每當(dāng)成熟季節(jié)，村子里一片金黃,因此素有“黃花菜之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。目前，該鄉(xiāng)7個(gè)行政村有4個(gè)村都有種植黃花菜，種植規(guī)模達(dá)1.3萬(wàn)多畝，干花年產(chǎn)量達(dá)650多噸。

　　當(dāng)?shù)乩先苏f(shuō)，最好吃的要數(shù)十八格黃花菜。十八格古街曾是條古官道，這里的黃花菜遠(yuǎn)近聞名，許是因?yàn)榈乩砦恢煤蜌夂?，相較于其他村落更適合高山黃花菜的種植。“每到成熟之際，親朋好友早早就預(yù)訂了干貨。”遷居于此的張家，也入鄉(xiāng)隨俗地種起了黃花菜。

致富成立合作社 共同致富

　　黃花菜從房前屋后的觀賞植物、村民自產(chǎn)自銷(xiāo)的食物，一躍成“寶”，還得從本世紀(jì)初說(shuō)起。

　　張奕敬介紹，黃花菜生性強(qiáng)健、適應(yīng)性強(qiáng)，易種植，且可當(dāng)年栽種當(dāng)年收益，三年即可達(dá)豐產(chǎn)期，是一項(xiàng)增加農(nóng)民收入的“短平快”致富項(xiàng)目。

　　2002年4月，春美鄉(xiāng)成立黃花菜生產(chǎn)專業(yè)合作社，由縣供銷(xiāo)社負(fù)責(zé)農(nóng)藥、化肥配送，鹽業(yè)副食品公司負(fù)責(zé)包裝與銷(xiāo)售，“十八格”農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)黃花菜的生產(chǎn)管理，春美鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心派出技術(shù)人員負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)，為鄉(xiāng)里黃花菜種植戶提供一個(gè)生產(chǎn)、技術(shù)指導(dǎo)平臺(tái)，以期提高黃花菜的畝產(chǎn)量和銷(xiāo)量。

　　2003年，為進(jìn)一步打響春美鄉(xiāng)黃花菜品牌，該鄉(xiāng)注冊(cè)了“十八格”商標(biāo)。

發(fā)展引進(jìn)臺(tái)商辦加工企業(yè)

　　8月1日午后，春美鄉(xiāng)梁春村鑫春美加工廠前，農(nóng)民或用摩托車(chē)，或用四輪小車(chē)載著收割回來(lái)的黃花菜，交到加工廠，稱重、登記。該加工廠于2007年由臺(tái)商張世澤創(chuàng)立，用大棚晾曬等方法對(duì)黃花菜進(jìn)行再加工。

　　“去年一天最多可以收400斤呢。”村民蘇振緒載著勞作半天收割的140斤黃花菜，送到加工廠。

　　蘇振緒告訴記者，家里過(guò)去也種黃花菜，但量少，直到2007年，發(fā)現(xiàn)種植黃花菜能夠帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)效益后，他開(kāi)始大規(guī)模種植黃花菜，“種了20畝左右，年收入可達(dá)七八萬(wàn)”。蘇振緒僅種植，不做加工，收割回來(lái)的黃花菜以2.9元/斤賣(mài)給加工廠，同時(shí)政府還補(bǔ)貼0.3元/斤，“這樣多輕松，早上忙收割，下午就可以休息了”。

　　如今，春美的黃花菜生產(chǎn)已形成“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式。