正宗陽澄湖大閘蟹如何辨別提醒：有防偽標(biāo)志才正宗

來源:泉州晚報(bào) 2014-09-17 11:50 http://www.d-black.cn/ 海峽都市報(bào)電子版

正宗陽澄湖大閘蟹如何辨別提醒：有防偽標(biāo)志才正宗

還未開捕正宗陽澄湖大閘蟹已上市?

有防偽標(biāo)志才正宗

還未開捕，市場上已出現(xiàn)不少所謂的“正宗陽澄湖大閘蟹”（許文龍攝）

業(yè)內(nèi)人士:

有蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)“防偽標(biāo)志”的才是正宗

　　據(jù)蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的消息，今年最正宗的陽澄湖大閘蟹要等到本月23日左右才開捕。然而，近日記者走訪泉州中心市區(qū)發(fā)現(xiàn)，本地一些商超及海鮮超市均已開始售賣“正宗陽澄湖大閘蟹”，這讓許多市民頗感意外。那么，這些大閘蟹到底正不正宗？記者對此進(jìn)行調(diào)查。業(yè)內(nèi)人士提醒，有蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)“防偽標(biāo)志”的才是“正宗陽澄湖大閘蟹”。

市場售賣“正宗陽澄湖大閘蟹”？

　　據(jù)了解，由于今年閏九月，再加上大閘蟹夏季產(chǎn)區(qū)整體氣溫不高，導(dǎo)致螃蟹生長緩慢。蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)近日已公開表示，目前還未收到政府發(fā)布的具體捕撈時(shí)間的公文，但暫定捕撈時(shí)間為9月23日。然而，昨日記者走訪中心市區(qū)津淮街、刺桐路、田安路等多家海鮮超市及陽澄湖大閘蟹專賣店發(fā)現(xiàn)，這些地方都已開始售賣“正宗陽澄湖大閘蟹。”

　　在津淮街一家海鮮超市，記者看到，超市過道上擺著兩個(gè)白色泡沫箱，里面裝滿了幾十只大閘蟹，每只大概2兩到3兩，標(biāo)簽上的價(jià)格為母蟹118元/斤，公蟹108元/斤。而在這些大閘蟹的上方豎立著一塊牌子，上面寫著“甲秀陽澄湖大閘蟹”。

　　一店員告訴記者，中秋節(jié)他們就開始售賣“陽澄湖大閘蟹”。“這些都是正宗陽澄湖大閘蟹，假一賠十。”該店員告訴記者，他們有自己的進(jìn)貨渠道。為了證明自己的“陽澄湖大閘蟹”絕對正宗，他還向記者出示了一張供貨商提供的“工商營業(yè)執(zhí)照”復(fù)印件，顯示該執(zhí)照有效期為2011年10月至2015年10月。店員稱，該連鎖超市與該供貨商合作已有3年之久。

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