泉州冬至吃什么：搓圓子卷潤(rùn)餅 家人齊聚溫暖過冬
閩南網(wǎng)12月23日訊 昨天的冷，冷在風(fēng)里，仿佛應(yīng)景著冬至。在這么冷的天，如果能吃上一碗熱騰騰的冬至圓，會(huì)不會(huì)顯得更加暖心暖胃？
在西街和平社區(qū)，老人們邊搓圓子，邊聊冬至習(xí)俗，好不熱鬧
在閩南，每年冬至，家家戶戶都要吃圓子，祈盼一家團(tuán)團(tuán)圓圓。潤(rùn)餅菜一直是閩南重要節(jié)日的特色食品，昨天自然少不了。
冬至還是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，這也直接推高了鵝肉、羊肉等進(jìn)補(bǔ)佳品的價(jià)格，但依然阻擋不了厝邊們購買的熱情。浦西菜市場(chǎng)一肉販說，昨天他比平時(shí)多殺了4只羊，僅一個(gè)早上的工夫，5只就全部被搶光。
這一天，泉州的厝邊們還要一早起來燒香祭祖，但要注意交通安全。昨日上午11時(shí)許，在晉江內(nèi)坑?xùn)|宅村內(nèi)坑街路段，一些村民挑著擔(dān)坐在摩托車后座上，令人看著膽戰(zhàn)心驚。
搓圓子 聊習(xí)俗
昨天，在西街和平社區(qū)的社區(qū)家庭綜合服務(wù)中心，20幾位老人圍坐一起搓圓子，好不熱鬧。
63歲的翁清霞阿姨是個(gè)熱心人，燒開水、揉面團(tuán)、配佐料，忙得不亦樂乎。閩南的習(xí)俗中，有的圓子是粉紅色的，看著喜氣，但社工們臨時(shí)買不到，翁阿姨就自掏腰包跑到南俊路買了幾包。
大家一邊搓著圓子，一邊聊起了各地的冬至習(xí)俗——“南方比較多的是吃湯圓，北方吃水餃”、“福州冬至是包湯圓、掃墓，泉州冬至要一早起來祭祖”、“冬至的寓意是團(tuán)圓，冬至一到，春節(jié)就快來咯”。
很快，圓子就搓好了，施秀德阿姨主動(dòng)請(qǐng)纓為大家下廚煮圓子。不一會(huì)兒，一鍋鍋圓子煮好，大家就圍在一起品嘗地道的閩南圓子，其樂融融。“還是自己搓的好吃，有勁道。”大家邊吃邊夸。
閑話家常時(shí)，老人們才知道社工小林是福州人，于是黃鵬英阿姨提議一起為社工包一盤福州大湯圓。吃著有家鄉(xiāng)味道、更有閩南情感的大湯圓，小林很感動(dòng)。
小林說，做社工很艱難，特別是在語言不通的異鄉(xiāng)泉州。但和社區(qū)的老人相處久了，感情就越來越深，她感受到了泉州的溫暖。
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