
在倉(cāng)庫(kù)里找到不少非法添加劑

23日3時(shí),豆芽商販在新門菜市場(chǎng)交易。
行家揭秘
揭秘一“毒豆芽”這樣出爐
王某向記者詳細(xì)介紹了毒豆芽的生發(fā)過(guò)程:育苗、生發(fā)和出菜上市。
育苗:激素刺激增加產(chǎn)量
用1米左右高的大塑料桶育苗,每天下豆子,每天出菜。下豆子的第一步是泡豆子,在這過(guò)程中,會(huì)添加一些添加劑,這樣可以縮短生長(zhǎng)周期且產(chǎn)量會(huì)增加。用激素刺激豆芽生長(zhǎng)過(guò)程,使豆芽增粗、增長(zhǎng),長(zhǎng)得快,不生根,光長(zhǎng)芽。
生發(fā):用地表水節(jié)省成本
生發(fā)豆芽主要靠水,如果用自來(lái)水的話,成本很大。這些作坊大多打四五米深的井,這種井水沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)濾,很難保證水質(zhì),有的甚至有嚴(yán)重污染。豆子經(jīng)過(guò)浸泡后,會(huì)放入大桶或大盆,用冷水泡,再加入一些添加劑,每過(guò)一段時(shí)間,淋一遍水。
出菜:加保險(xiǎn)粉漂白豆芽
出菜的時(shí)間通常是夜里十一二點(diǎn)。將成品菜搬出來(lái),放進(jìn)池子里,里面放入藥物保險(xiǎn)粉(學(xué)名叫“連二亞硫酸鈉”,工業(yè)藥劑,有毒,用于紡織的還原性染色,對(duì)人體的傷害相當(dāng)嚴(yán)重),漂白豆芽。豆芽經(jīng)過(guò)漂白后,顏色亮麗,最終完成了全部生發(fā)過(guò)程,就可以裝袋、裝箱,上市銷售了。一般是在凌晨?jī)扇c(diǎn),運(yùn)到批發(fā)市場(chǎng),賣到各大菜市場(chǎng)。
揭秘二利潤(rùn)百分百市場(chǎng)份額大
“正常生發(fā)豆芽要七八天左右,而這些人通過(guò)添加各種添加劑,只需五六天即可收獲,且產(chǎn)量比原來(lái)高,與正常生發(fā)的豆芽相比,這種豆芽又粗又壯且無(wú)根,經(jīng)保險(xiǎn)粉漂洗后賣相很好,可以保鮮1天時(shí)間?!蓖跄掣嬖V記者。
“在這些毒豆芽黑作坊,1斤綠豆,保守估計(jì),可生發(fā)12斤—13斤豆芽。1斤綠豆,成本4元左右,12斤豆芽,可賣到七八元,也就是說(shuō),12斤豆芽,可獲利三四元,利潤(rùn)額是100%。據(jù)估計(jì),扣除所有成本,一家黑作坊一個(gè)月可獲利兩三萬(wàn)元。王某告訴記者,這些不起眼的豆芽作坊,生發(fā)出了本市市場(chǎng)上大部分的豆芽,并直接批發(fā)到市場(chǎng)銷售。