激素刺激藥劑漂白泉州6家毒豆芽黑窩點(diǎn)被查處

來(lái)源:海峽都市報(bào) 2012-03-26 10:46 http://www.d-black.cn/ 海峽都市報(bào)電子版

在倉(cāng)庫(kù)里找到不少非法添加劑

　　23日3時(shí)，豆芽商販在新門菜市場(chǎng)交易。

行家揭秘

揭秘一“毒豆芽”這樣出爐

　　王某向記者詳細(xì)介紹了毒豆芽的生發(fā)過(guò)程：育苗、生發(fā)和出菜上市。

育苗：激素刺激增加產(chǎn)量

　　用1米左右高的大塑料桶育苗，每天下豆子，每天出菜。下豆子的第一步是泡豆子，在這過(guò)程中，會(huì)添加一些添加劑，這樣可以縮短生長(zhǎng)周期且產(chǎn)量會(huì)增加。用激素刺激豆芽生長(zhǎng)過(guò)程，使豆芽增粗、增長(zhǎng)，長(zhǎng)得快，不生根，光長(zhǎng)芽。

生發(fā)：用地表水節(jié)省成本

　　生發(fā)豆芽主要靠水，如果用自來(lái)水的話，成本很大。這些作坊大多打四五米深的井，這種井水沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)濾，很難保證水質(zhì)，有的甚至有嚴(yán)重污染。豆子經(jīng)過(guò)浸泡后，會(huì)放入大桶或大盆，用冷水泡，再加入一些添加劑，每過(guò)一段時(shí)間，淋一遍水。

出菜：加保險(xiǎn)粉漂白豆芽

　　出菜的時(shí)間通常是夜里十一二點(diǎn)。將成品菜搬出來(lái)，放進(jìn)池子里，里面放入藥物保險(xiǎn)粉(學(xué)名叫“連二亞硫酸鈉”，工業(yè)藥劑，有毒，用于紡織的還原性染色，對(duì)人體的傷害相當(dāng)嚴(yán)重)，漂白豆芽。豆芽經(jīng)過(guò)漂白后，顏色亮麗，最終完成了全部生發(fā)過(guò)程，就可以裝袋、裝箱，上市銷售了。一般是在凌晨?jī)扇c(diǎn)，運(yùn)到批發(fā)市場(chǎng)，賣到各大菜市場(chǎng)。

揭秘二利潤(rùn)百分百市場(chǎng)份額大

　　“正常生發(fā)豆芽要七八天左右，而這些人通過(guò)添加各種添加劑，只需五六天即可收獲，且產(chǎn)量比原來(lái)高，與正常生發(fā)的豆芽相比，這種豆芽又粗又壯且無(wú)根，經(jīng)保險(xiǎn)粉漂洗后賣相很好，可以保鮮1天時(shí)間?！蓖跄掣嬖V記者。

　　“在這些毒豆芽黑作坊，1斤綠豆，保守估計(jì)，可生發(fā)12斤—13斤豆芽。1斤綠豆，成本4元左右，12斤豆芽，可賣到七八元，也就是說(shuō)，12斤豆芽，可獲利三四元，利潤(rùn)額是100%。據(jù)估計(jì)，扣除所有成本，一家黑作坊一個(gè)月可獲利兩三萬(wàn)元。王某告訴記者，這些不起眼的豆芽作坊，生發(fā)出了本市市場(chǎng)上大部分的豆芽，并直接批發(fā)到市場(chǎng)銷售。

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