雨水已經(jīng)斷斷續(xù)續(xù)下了一周，人們迎來了入伏以來最涼爽的天氣。只是連日的大雨使得蔬菜收成受到影響，其中葉菜受損較為嚴(yán)重，記者走訪了解到，近日葉菜價(jià)格上漲一成左右，而其他品類的蔬菜價(jià)格仍保持相對穩(wěn)定。

陰玉天氣，葉菜損耗達(dá)20%。

　　根莖瓜類蔬菜價(jià)格穩(wěn)定

　　昨日，在中心市區(qū)一家永輝超市內(nèi)，蔬菜銷售區(qū)的各類蔬菜碼放得整整齊齊，價(jià)格分別為白菜每斤1.99元、長白菜每斤2.99元、包菜每斤2.99元、四季豆每斤4.99元。“最常吃的蔬菜就是白菜、包菜、上海青、芥菜等葉菜。”一位在超市里挑選蔬菜的市民告訴記者，感覺最近葉菜價(jià)格上漲了一些。

　　“一直下雨，好多葉菜都爛在地里了，產(chǎn)量受到了很大的影響。”一位經(jīng)營蔬菜批發(fā)的商販向記者抱怨，受天氣影響批發(fā)量下降了不少，價(jià)格肯定要上升一些。

　　新華都超市相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，葉菜類的漲幅確實(shí)比較大，蔬菜作為民生類產(chǎn)品，公司規(guī)定必須將漲幅控制在一定范圍之內(nèi)，即便如此，葉菜價(jià)格也上漲了一成左右。

　　“主要原因是連日的陰雨天氣，葉菜的市場供應(yīng)量有所減少，再加上丟棄掉的爛菜葉，葉菜的損耗達(dá)到20%。”上述負(fù)責(zé)人說，在剛開始下雨的兩天時(shí)間里，由于雨量不大，有利于蔬菜灌溉，蔬菜的收成量大，價(jià)格反而有所下降，而接下來幾天雨量大、持續(xù)時(shí)間長，葉菜的價(jià)格出現(xiàn)了小幅上揚(yáng)。

　　在新公式埔海鮮超市內(nèi)，記者看到絲瓜每斤3.98元、黃瓜每斤2.98元、白蘿卜每斤2.28元。“根莖類蔬菜比如胡蘿卜、白蘿卜等受降雨影響不大，價(jià)格則基本保持穩(wěn)定。”該超市店長謝勇介紹，瓜類的價(jià)格也沒有太大浮動(dòng)。

　　居民區(qū)蔬菜店客流上升近兩成

　　“老是下雨，出行不太方便，下班后就在住所附近買菜。”在市區(qū)豐澤街一家生鮮超市內(nèi)，市民李女士告訴記者。

　　據(jù)了解，這些天在居民區(qū)附近的蔬菜店或者生鮮店客流量增加了不少。“連續(xù)幾天下雨，店里來的客人明顯變多了。粗略估計(jì)了下，進(jìn)店的客流上升了10%至20%。”謝勇告訴記者，生鮮超市周邊都是居民區(qū)，不少市民下班時(shí)會(huì)順便到店里買菜回家，而天氣晴好的時(shí)候，一些市民會(huì)去更遠(yuǎn)的地方買價(jià)格更便宜的菜。

　　“其實(shí)價(jià)格也不會(huì)比超市貴多少。”謝勇介紹，就拿上海青來說，這兩天的進(jìn)價(jià)為每斤1.2元，而新華都超市每斤1.5元，新門菜市每斤也要3元，自己店里每斤賣3.28元。“我們走的是精細(xì)化路線，就是對采購回來的蔬菜進(jìn)行二次挑選，留下品相和質(zhì)量好的蔬菜，或捆扎或包裝，這一過程蔬菜的損耗正常達(dá)10%。”

　　祥遠(yuǎn)路一家蔬菜店老板告訴記者，對于超市來說走的是量，薄利多銷，而臨近居民區(qū)的蔬果店，由于規(guī)模比較小，銷售品類較為集中，再加上租金問題，價(jià)格自然會(huì)比超市貴一些。“你別看我的店只有幾平方米，蔬菜的進(jìn)貨量也不大，但是一天的采買成本也要上千元呢。”（記者 黃文珍 實(shí)習(xí)生 王凱琳 文/圖）