小陶市場監(jiān)管管理所開展校園“食物中毒”應急演練活動
4月27日，小陶市場監(jiān)管所聯(lián)合小陶衛(wèi)生院在小陶中心幼兒園舉辦了一場“食物中毒”應急演練活動。
演練通過事故報告、指揮協(xié)調(diào)、應急處置和善后處理四個環(huán)節(jié)，模擬了小陶中心幼兒早餐過后有數(shù)十名幼兒出現(xiàn)嘔吐和拉肚子，發(fā)生了疑似食物中毒事件的情景，學校老師在事件發(fā)生后及時上報相關(guān)部門。接到“事故報告”后，小陶市場監(jiān)管所第一時間趕往現(xiàn)場，詳細核實記錄了發(fā)生“食物中毒事件”的單位、地址、事件、中毒人數(shù)、可疑食物和臨床表現(xiàn)等有關(guān)內(nèi)容，并及時向市局報告。經(jīng)局領(lǐng)導統(tǒng)一協(xié)調(diào)，迅速組織人員攜帶行政執(zhí)法文書、調(diào)查與取證工具，對可疑中毒食物、進貨臺賬、索票索證、有關(guān)工具、設(shè)備及現(xiàn)場采取緊急控制措施，封存造成“食物中毒事件”的食品及原其料、被污染的食品用具等，并對食堂負責人、廚師、“患者”、“醫(yī)生”等人員進行了詢問調(diào)查。
本次演練共進行了近2個小時，各單位通力協(xié)作對現(xiàn)場進行控制，對涉事食品進行封存、采樣，對患者進行救治，有條不紊推進應急處置工作，提高了處置食品安全突發(fā)事件的能力。 （黎賀娣 劉?。?/p>
原標題：小陶市場監(jiān)督管理所開展校園食品中毒應急演練
責任編輯：陳輝達
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