記者暗訪部分省市酒樓餐廳，鋪張浪費仍普遍存在

　　閩南網(wǎng)1月23日訊 餐桌浪費不減，宴請單位成謎……連日來，記者深入部分省市的餐飲市場，發(fā)現(xiàn)中央“八項規(guī)定”“六項禁令”出臺后，公款吃請之風得到遏制，鋪張浪費仍普遍存在。在全國上下倡導厲行節(jié)約之時，鋪張的場面格外“刺眼”。

一些公務宴請隱身埋名

有些宴請悄然轉(zhuǎn)到了內(nèi)部餐廳，而有些單位的內(nèi)部餐廳裝修之精、標準之高堪比五星級飯店

　　記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，中央發(fā)出厲行節(jié)約的號召之后，公務吃喝之風得到遏制，一些酒店上座率明顯下滑。

　　盡管公款吃請之風得到明顯遏制，但有些宴請悄然轉(zhuǎn)到了內(nèi)部餐廳。知情人透露，有些單位的內(nèi)部餐廳裝修之精、標準之高堪比五星級飯店。還有一些公務宴請化整為零、隱身埋名，宴請單位成了一些酒樓最大的機密。

　　1月20日，記者在青島海景花園大酒店采訪時，一位不愿透露姓名的服務員告訴記者，今年大廳的預訂感覺比往年要差，但容納兩三桌的小宴會間和包房比以往緊張。

　　1月20日，記者來到昆明南亞溫德姆酒店采訪。據(jù)工作人員介紹，近期大型宴會廳都被包了出去，主要是一些大公司包場，也有幾家機關單位要在此辦春節(jié)團拜會，但拒絕透露這些單位的名稱。

“舌尖上的浪費”無處不在

在能坐20人的包房里，服務員小劉把沒怎么動過的螃蟹、海螺肉、鱸魚等掃到回收桶里

　　幾乎沒有動過的螃蟹、整只雞、整條魚，還有一盤盤蛋炒飯，這是記者在青島見到的普通一席“剩宴”，而各處飯店餐館每天產(chǎn)生的成千上萬桶餐廚垃圾里，相當一部分就是這些好端端的食物。

　　1月18日14時許，記者來到位于青島市嶗山區(qū)的遠洋大酒店，在能坐20人的包房里，顧客已經(jīng)離開，服務員小劉正在把沒怎么動過的螃蟹、海螺肉、鱸魚等掃到回收桶里。記者問客人是否會打包？小劉說：“大客戶來吃飯基本不打包，我們只好倒掉，這些人最浪費。”

　　1月16日19時，北京飯店C座宴會廳，一家律師事務所正在這里舉辦周年慶典，大廳里擺了50桌。據(jù)餐廳服務員介紹，不包括酒水，每桌在五六千元以上。宴會結(jié)束后，記者看到大部分菜只吃了一半左右。不少價格不菲的菜肴，如“油浸鮮桂魚”“北京烤鴨”連同整盤的揚州炒飯等被直接倒進回收桶。

“舌尖上的浪費”數(shù)據(jù)驚人

每個家庭或者說每個飯館都有10%左右的糧食浪費了，10%就等于我們10個省中浪費了一個省的糧食

　　在很多地方，寧“剩”勿“缺”的請客吃飯觀念依然存在，尤其是有些人認為一頓飯下來，只有桌上菜有剩余，才能顯示出自己的大氣和熱情。

　　據(jù)估算，目前光是一些酒店或者家庭的浪費，就造成了5%~10%的糧食流失。

　　廣西大學農(nóng)學院教授李容柏介紹，根據(jù)初步的調(diào)查，大概每個家庭或者說每個飯館都有10%左右的糧食浪費了，10%就等于我們10個省中浪費了一個省的糧食，從大的層面說，就是非常嚴重的問題了。

　　來自中國農(nóng)業(yè)大學調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示，目前我國存在嚴重的食物浪費現(xiàn)象，他們選取大中小三類城市，共對2700臺不同規(guī)模的餐桌進行分析測算，保守推算，全國一年僅餐飲浪費的蛋白質(zhì)和脂肪就高達800萬噸和300萬噸，這相當于倒掉了兩億人一年的口糧。

相關新聞

海南一桌公款吃喝竟達1.5萬元

　　本報訊一桌消費竟高達1.5萬余元——1月21日，記者隨海南省有關部門聯(lián)合檢查組暗訪公款高消費等問題時，看到這樣一張令人瞠目的賬單。在?？谑惺蕾Q(mào)北路一家大酒樓，吳姓經(jīng)理介紹，酒樓有包房29套，裝修豪華，菜也上檔次，價錢也貴一點。“以前來消費的國家單位占了七八成，最近這一段時間不知為啥，少了很多?！?/P>

　　當暗訪組亮明身份查看該酒店1月20日晚上的營業(yè)情況時，發(fā)現(xiàn)該酒店的29個包房中訂出了27個，發(fā)票顯示有9家黨政單位當晚在此消費，其中消費最高的一筆為1.5萬余元。

河南暗訪公款吃喝記者竟遭扣押

　　本報訊1月19日晚，新華社記者在河南省鄭州市天中大酒店暗訪時，看到大廳內(nèi)正在聚餐，六七張圓桌坐滿人，一位領導模樣的人在發(fā)表致辭。記者拍照時，餐廳沖出數(shù)人搶奪記者手機相機并推搡呵斥。記者掏出記者證、身份證，被搶走，又被拍照、搜身。記者要求不帶物品離開，卻遭非法扣押。

　　在遭非法扣押半小時后，記者被允許離開，但被歸還相機手機數(shù)碼卡，均已損壞，資料全被刪光。記者從酒店電腦調(diào)閱訂餐者電話及單位時，又被強行切斷電源。而據(jù)酒店服務員介紹，當時“是（鄭州）鳳凰臺警務區(qū)民警搞團拜聚餐?！?/P>

　　昨日“新華視點”官方微博透露，就記者暗訪公款吃喝被阻事件，鄭州公安局已成立調(diào)查組調(diào)查。目前已對當事人閆軍等做出行政記過處分，就餐民警餐費分攤自負。相關責任人和當事民警向記者道歉。

這是他一周的口糧

這些面食，是王義忠一周的口糧

　　1月20日，距離縣城5公里的甘肅隴南市徽縣水陽鄉(xiāng)牟壩村村民王義忠坐在自家廚房里，旁邊籃子里的面食是他一個星期的口糧?！昂脦啄炅?，我從來沒下過館子，一年中有肉的飯不超過10頓。”今年64歲的王義忠說，他家只有三分菜地，包括農(nóng)村養(yǎng)老保險、低保在內(nèi)，他和老伴每月只有200元左右的收入。

這是他們一晚的“?！毖?/STRONG>