美國“垃圾魚”泛濫成災(zāi) 華人開加工廠變廢為寶
[摘要]對于這種外來的魚種，美國人顯然并不喜歡，稱之為“垃圾魚”。
亞洲鯉魚 資料圖
美國肯塔基州西部與密蘇里州東部以密西西比河為分界線，是亞洲鯉魚在美國分布最為密集的區(qū)域之一。對于這種外來的魚種，當(dāng)?shù)厝孙@然并不喜歡，稱之為“垃圾魚”。不過，在華人移民安姬·余眼中，這些魚都是錢?！懊绹瞬幌矚g這種魚，但中國人特別喜歡?！?/p>
據(jù)《環(huán)球郵報》報道，來自洛杉磯的華人移民安姬·余創(chuàng)立了一家名為“兩河漁業(yè)”的加工廠，而主要的原材料就是河中數(shù)量眾多的亞洲鯉魚。不到兩年時間，肯塔基州西部成為美國亞洲鯉魚出口量最大的地區(qū)。截至2014年3月，“兩河漁業(yè)”工廠向中國市場出口了200多噸亞洲鯉魚，獲利不菲。
十幾年前，美國南部地區(qū)引進亞洲鯉魚用于清除水草，但目前這種魚泛濫成災(zāi)。美國政府甚至計劃斥資180億美元，花費25年時間防止亞洲鯉魚破壞五大湖流域生態(tài)系統(tǒng)。
余女士表示，美國人喜歡吃海魚，不過在亞洲，人們常吃鯉魚?！斑@對美國來說是災(zāi)難，但在中國，這是美食。”
工廠運營經(jīng)理杰夫·史密斯曾在附近一家輪胎廠工作，但該工廠已經(jīng)倒閉。史密斯說：“現(xiàn)在美國經(jīng)濟狀況不好，每個企業(yè)都在尋找新的出路?！睂τ诋?dāng)?shù)仄髽I(yè)來說，亞洲鯉魚如今已經(jīng)成為一種得天獨厚的資源。
目前，余女士的工廠只有20個人，不過她認(rèn)為中國市場巨大，自己工廠憑借便利的資源，未來發(fā)展前景廣闊?！霸龠^20年，這里的人們會因為亞洲鯉魚富裕起來的?！?新民晚報駐美記者 徐東海)
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