不外傳的風(fēng)爐制作工藝 現(xiàn)在相傳卻沒(méi)人學(xué)
村里只剩老洪一家做風(fēng)爐了
海都閩南網(wǎng)訊 “火爐升一起，新娘入門喜”，“風(fēng)爐火焰高，新娘過(guò)年生達(dá)埔（男孩）”，這些民間俗語(yǔ)中提到的風(fēng)爐，泉州很多地方還能看到。
在惠安縣螺陽(yáng)鎮(zhèn)霞光村洪厝，就有一戶人家專門做風(fēng)爐，他們是60歲的洪樹(shù)彬和59歲的吳淑蘭夫婦倆。相傳，洪厝以前盛產(chǎn)手工風(fēng)爐，但現(xiàn)在做的人，只剩下他們一家了。
老洪家并不寬敞，擁擠的大廳里堆滿了大大小小上百個(gè)風(fēng)爐。
“很早的時(shí)候還有舉行傳統(tǒng)婚禮的，用花轎把新娘娶回家，進(jìn)門前，新娘就要跨過(guò)風(fēng)爐，風(fēng)爐里要點(diǎn)上火炭，這樣可以燒掉霉運(yùn)，有個(gè)好彩頭。家里人去世做功德，也要放一個(gè)風(fēng)爐。還有父母對(duì)年（過(guò)世一周年）的時(shí)候，娘家要給女兒準(zhǔn)備一個(gè)風(fēng)爐，里面燒炭火，帶回婆家?！眳前⒁虒?duì)這些習(xí)俗十分了解。
除了紅白事，風(fēng)爐在當(dāng)?shù)剡€有不少用途。老洪說(shuō)，很多人還會(huì)用風(fēng)爐來(lái)熬中藥、燉雞鴨。
據(jù)說(shuō)，以前的洪厝有一家風(fēng)爐廠，會(huì)做風(fēng)爐的很多，后來(lái)大家漸漸改行，做的人就少了。這活很累，有時(shí)一站就是四五個(gè)小時(shí)，腰酸背痛。幾十年做下來(lái)，老洪夫婦倆的手都十分粗糙。他說(shuō)，冬天雙手常常會(huì)凍得開(kāi)裂，疼得厲害。
老洪嘆息著，很擔(dān)心這門手藝會(huì)失傳。他有兩個(gè)兒子，但只有二兒子偶爾會(huì)幫著做一些?！拔易孑叾际亲鲞@個(gè)的，從小我就跟我爺爺學(xué)，沒(méi)了傳人就可惜了?！币郧埃瑹骑L(fēng)爐是不傳外人的，但現(xiàn)在，他愿意傳，卻沒(méi)有人學(xué)。
讓他擔(dān)心的還有一件事。明年，村里將進(jìn)行大規(guī)模拆遷，他們家也得拆。到那時(shí)，可能就不能燒制風(fēng)爐了。（本網(wǎng)記者 張帆 田米）
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