商家:螃蟹外殼很硬,針根本扎不進去;針孔是螃蟹“打架”造成的;打興奮劑成本高,且螃蟹會很快死亡,沒有人會這么干
工商:買大閘蟹要到實體店精心挑選,網(wǎng)上團購問題較多
“我今天在一家生鮮超市買了10多只大閘蟹,發(fā)現(xiàn)其中2只腹部有針孔,懷疑被打了興奮劑。”近日,市民王先生在微信朋友圈發(fā)信息說他買到了打興奮劑的大閘蟹。
市場上真的有打興奮劑的大閘蟹?記者展開調(diào)查。

王先生買的螃蟹腹部出現(xiàn)針孔狀小洞
大閘蟹腹部有黑孔
懷疑打了興奮劑
“大閘蟹剛上市,貴得很。我買了10多只,發(fā)現(xiàn)超過15%是打了興奮劑的,商家太黑了。”王先生指著這些大閘蟹腹部上黑色的小孔對記者說,那就是打興奮劑的針孔。
從王先生提供的圖片看,2只大閘蟹的腹部都有兩個小孔。王先生表示,網(wǎng)上關(guān)于大閘蟹打興奮劑的傳言不少,說是大閘蟹打興奮劑后可以延長壽命、保持活力,死蟹打藥后能瞬間變得“生猛”。王先生說,購買大閘蟹時他并沒有特別注意是否有針孔,回家洗蟹時才發(fā)現(xiàn)。
記者在網(wǎng)上搜索“螃蟹注射興奮劑”的新聞,有超過1萬條信息。其中一條“溫馨提示”吸引了不少網(wǎng)友關(guān)注。
“現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)最毒食品,竟是有針孔的螃蟹。給螃蟹打興奮劑可以讓螃蟹活得更久,能賣個好價錢!圖上又大又生猛的螃蟹就是最毒螃蟹,發(fā)給大伙看看,買螃蟹時要注意有沒有針孔,有就不要買了!現(xiàn)在正是吃螃蟹的季節(jié),應該多留心,避免買了毒螃蟹,健康受到危險!”不少網(wǎng)友留言表示對此深信不疑。
但是,螃蟹腹部的小孔真的是打興奮劑留下的嗎?
螃蟹腹部小洞非人為
可能是“打架”留傷痕
“不可能有打興奮劑或者注水的螃蟹,一只一只注射興奮劑,那得打多久???并且,螃蟹的外殼很硬,針根本扎不進去。螃蟹的腹部有洞的話,是它們‘打架’造成的。”經(jīng)營海鮮生意超過20年的陳阿姨告訴記者。
水產(chǎn)市場多名商家表示,如果向螃蟹注水或者注射藥物,螃蟹不僅會漏水,還會很快死亡。針孔是螃蟹互相碰撞造成的,整筐的螃蟹難免會磕磕碰碰,互相“傷害”,也可能是養(yǎng)殖時微生物侵蝕螃蟹造成的。如果市民不信,可以翻開螃蟹腹部外殼看看,一般小洞不會穿過螃蟹外殼,只是表面?zhèn)邸?/p>
水產(chǎn)專家表示,強行注水將破壞螃蟹的臟器,導致螃蟹短時間內(nèi)死亡。另外,給螃蟹注射興奮劑,會瞬間刺激螃蟹,使其突然變得很活躍,但這是“回光返照”,螃蟹將在很短的時間內(nèi)死亡。另外,類似于興奮劑的藥物價格不菲,對養(yǎng)殖戶和水產(chǎn)商來說給螃蟹注射興奮劑成本過高,沒有人會這么干。
工商:別貪便宜 最好到實體店選購
前天,蘇州陽澄湖大閘蟹協(xié)會發(fā)布公告稱,今年的陽澄湖大閘蟹將于本月23日開始捕撈。目前市面上已經(jīng)出現(xiàn)其他地方的大閘蟹,工商部門提醒消費者,購買大閘蟹時別貪便宜,應盡量到大市場和超市選購。
“購買大閘蟹,最好還是選擇品牌實體店或者信得過的市場商戶,不要輕易購買網(wǎng)上團購的大閘蟹。到實體店購買,眼見為實,可以精心挑選。網(wǎng)上購買的大閘蟹可能重量不足,也可能品質(zhì)不好,甚至可能有死蟹。”鯉城區(qū)工商局相關(guān)工作人員表示。