據(jù)韓聯(lián)社報(bào)道，韓國(guó)農(nóng)林畜產(chǎn)食品部與農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社11月11日發(fā)布的面條類(lèi)加工食品現(xiàn)狀報(bào)告顯示，2014年，韓國(guó)人均方便面消費(fèi)量為9153克，居全球首位。按每袋120克換算，韓國(guó)人人均一年吃掉的方便面多達(dá)76袋。

　　吃泡面的情景經(jīng)常出現(xiàn)在各種韓劇中。

　　雖然一般認(rèn)為方便面在發(fā)展中國(guó)家更受歡迎，但韓國(guó)人均方便面消費(fèi)量卻遠(yuǎn)多于越南（55.1袋）、印尼(52.8袋)、泰國(guó)(45.3袋)等面條消費(fèi)大國(guó)。作為泡面的起源國(guó)，日本在這份榜單上排名第5，年人均消費(fèi)43袋，中國(guó)雖然在泡面總銷(xiāo)量上毫無(wú)疑問(wèn)占據(jù)第一，但2014年人均消費(fèi)量?jī)H約為34袋，而在中國(guó)之后的則是印度和......美國(guó)！這大概是很多人沒(méi)有想到的。

　　韓國(guó)農(nóng)林畜產(chǎn)食品部分析認(rèn)為，除了社會(huì)壓力巨大之外，單身族和出游族驟增也是使方便食品消費(fèi)需求日趨旺盛的主要原因，這也解釋了美日韓這些發(fā)達(dá)國(guó)家為何吃起泡面來(lái)一點(diǎn)不輸?shù)谌澜纭?/p>

　　作為韓國(guó)食品出口的生力軍，知名度很高的韓國(guó)泡面也是韓國(guó)出口的重要品牌，去年韓國(guó)面條出口總額為3.2億美元，其中方便面占了65.1%。而韓國(guó)方便面銷(xiāo)售額為1.9萬(wàn)億韓元（約合人民幣105億元），其中大型折扣店、獨(dú)立超市、便利店和普通食品店的零售額分別占25%、20%、19%和18%，各業(yè)態(tài)所占市場(chǎng)份額分布均勻。而在方便面銷(xiāo)售總額中，袋裝方便面和桶裝方便面各占65%和35%，袋裝方便面的比重同比上年稍有上升。

　　根據(jù)報(bào)告顯示，2014年在韓國(guó)銷(xiāo)量前五位的是辛拉面、安城拉面、炸醬面、三養(yǎng)拉面、海鮮面。除了在中國(guó)更為有名的辛拉面作為韓國(guó)的“國(guó)民口味（更多人還喜歡將它與泡菜同煮）”常年占據(jù)榜首外，剩下四種的銷(xiāo)量排名經(jīng)常發(fā)生變動(dòng)。

　　報(bào)告指出2014年韓國(guó)人面類(lèi)消費(fèi)量人均達(dá)到13.3kg，其中方便面占比最大達(dá)到9153克，為69%；面條2760克、冷面961克、其他面類(lèi)163.2克依次排列其后，這似乎說(shuō)明在口味和快捷之間韓國(guó)人更多只能選擇前者。不過(guò)方便面怎么吃都是會(huì)吃膩的，總部位于日本大阪的世界方便面協(xié)會(huì)（IRMA）2014年就發(fā)現(xiàn)在韓國(guó)經(jīng)常有將炸醬面和海鮮面混合吃的做法。而為了吸引這些對(duì)泡面的口味越來(lái)越挑剔的顧客，繼拿紅湯、白湯、無(wú)湯等面湯做文章后，今年韓國(guó)個(gè)方便面廠(chǎng)商又推出以粗面條和意面風(fēng)味為賣(mài)點(diǎn)的產(chǎn)品。

　　當(dāng)然美味也不是無(wú)代價(jià)的，關(guān)于泡面是否健康的問(wèn)題一直備受關(guān)注。但盡管連韓國(guó)最著名的泡面廠(chǎng)商農(nóng)心，近年來(lái)也曾被曝出其辛拉面等主打產(chǎn)品含有致癌物的丑聞，不過(guò)有時(shí)候?yàn)榱朔奖?，即使是注重養(yǎng)生的韓國(guó)人自己也管不了那么多了。