閩南網(wǎng)1月26日訊 冬至過(guò)后，每九天作為一九，今天是“四九”的最后一天，明天就是臘八節(jié)了，吃下一碗臘八粥，期待著暖暖過(guò)冬，迎接春天吧。

　　昨天，久違的一場(chǎng)雨下得安靜，呆在室內(nèi)還感受不到雨水已經(jīng)悄悄來(lái)臨，出了門才發(fā)現(xiàn)地板都濕了。這周的前半段，都將有這樣靜默的陰雨天氣陪伴，27日、30日前后還將有兩股弱冷空氣，厝邊們記得根據(jù)天氣變化適時(shí)增添衣物。

雨中梅花別樣美，攝于德化水口

　　迎接連綿小陣雨 防范兩股冷空氣

　　濕潤(rùn)的南風(fēng)，昨天給泉州大部分地區(qū)都送去了一場(chǎng)不太大的雨水。截至昨晚6時(shí)，全市普遍小雨。今明兩天都會(huì)有陰天外加隨機(jī)的小陣雨，外出的雨具還是要記得帶上。雨水下下停停，開(kāi)車出門也請(qǐng)注意安全。有雨的這兩天，氣溫都不會(huì)太低，只是看不到陽(yáng)光，心里覺(jué)得有點(diǎn)冷。預(yù)計(jì)到28日上午，雨水天氣稍轉(zhuǎn)好。

　　本周還會(huì)有兩股弱冷空氣，明天就有一股，不過(guò)真正感到降溫影響是在周三，屆時(shí)最低溫將會(huì)下降2℃~5℃，30日~31日新一股冷空氣也會(huì)對(duì)氣溫有所影響，屆時(shí)沿海將出現(xiàn)8~9級(jí)的東北大風(fēng)，出海作業(yè)船只要注意安全。

　　明日臘八 相約到少林寺喝臘八粥

　　農(nóng)歷十二月被稱作“臘月”，明天是臘月初八，也就是傳統(tǒng)的臘八節(jié)，是古人祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的節(jié)日。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節(jié)”，是佛教盛大的節(jié)日之一。

　　臘八節(jié)少不了臘八粥，明天上午9點(diǎn)，泉州少林寺講座五觀堂熬制臘八粥，歡迎廣大市民免費(fèi)品嘗。少林寺的理剛師傅說(shuō)，大米、桂圓、紅棗、花生等多種原材料，放到大鍋里慢慢熬煮，大鍋熬出來(lái)的粥特別香甜，味道怎么樣，還得您親自來(lái)嘗嘗。當(dāng)天，少林寺還將在大雄寶殿為廣大信眾、游客祈福禮拜，少林寺的師傅們還將親手書寫春聯(lián)贈(zèng)予前來(lái)的市民游客。有暖心暖胃的臘八粥吃，還有熱鬧的活動(dòng)看，明天少林寺約起可好？

　　□熬一碗臘八粥

　　我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。臘八這一天，不論是朝廷、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。各地臘八粥的做法各異，其中以北京的最為講究，攙在白米中的物品有紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁……總計(jì)不下二十種。人們?cè)谂D月初七的晚上就開(kāi)始忙碌。洗米、泡果、剝皮、去核、精揀，然后在半夜開(kāi)始熬煮，再用微火一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。

　　一碗“臘八粥”是怎么來(lái)的？臘八粥的材料，看名字都知道，至少要八樣，一般來(lái)說(shuō)，除了基本的大米或者糯米外，其他配料可以根據(jù)自己喜歡的來(lái)配。五谷雜糧有大米、小米、江米、薏仁米、大麥米、紅豆、蠶豆等，粥果有栗子、紅棗、核桃、桂圓肉等。先將所有材料用水泡軟，洗凈后，粥鍋內(nèi)注入水，加入所有材料煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火煮約三十分鐘，最后放入冰糖調(diào)味即可食用。（海都記者 彭思思 田米 文/圖 通訊員 字冉）

　　□泉州一周天氣預(yù)報(bào)

　　26日 陣雨,14℃到20℃,微風(fēng)

　　27日 陣雨轉(zhuǎn)陰,13℃到19℃,東北風(fēng)3到4級(jí)

　　28日 陰,11℃到18℃,東北風(fēng)4到5級(jí)

　　29日 陰轉(zhuǎn)多云,11℃到21℃,東北風(fēng)3到4級(jí)

　　30日 陰轉(zhuǎn)多云,13℃到20℃,東北風(fēng)4到5級(jí)

　　31日 陰,11℃到19℃,東北風(fēng)4到5級(jí)

　　2月1日 陰,10℃到19℃,東北風(fēng)4到5級(jí)