?。ㄓ浾咄趵伲皬娜拥匠鰴z測結(jié)果,整個(gè)過程差不多20分鐘就能解決?!睘榧皶r(shí)發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)中的問題,練就監(jiān)管人員的“火眼金睛”,近日,我市對食品生產(chǎn)監(jiān)管人員培訓(xùn)快速檢測技術(shù)。
通過掌握快速檢測技術(shù),食品生產(chǎn)監(jiān)管人員能在短時(shí)間內(nèi)初步判斷食品是否安全,以便進(jìn)一步檢測其中危害物質(zhì)含量。記者在現(xiàn)場看到,這套快速檢測設(shè)備包括一臺多功能精密分析儀和配件箱。其中,配件箱有二氧化硫、鹽酸克倫特羅、山梨酸鉀等常見化學(xué)添加物質(zhì)速測器。培訓(xùn)后,食品生產(chǎn)監(jiān)管人員將在執(zhí)行任務(wù)時(shí)把它派上用場,以督促企業(yè)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制和出廠檢驗(yàn),及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問題。