網(wǎng)傳生吃土豆汁能治療癌癥 專家辟謠稱不靠譜
自我國將啟動“馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略”公布之后，土豆就被推到了“風(fēng)口浪尖”——近日一則“生吃土豆汁能治療癌癥”的網(wǎng)帖引起了網(wǎng)友的瘋轉(zhuǎn)。
生土豆汁是否真如網(wǎng)傳的那般神奇？對此，記者昨日向廈門第一醫(yī)院腫瘤內(nèi)科主任安漢祥尋求解答。
網(wǎng)帖說了啥？
土豆很“神奇”，治癌“有特效”
網(wǎng)帖中說:“將生的土豆榨成汁連續(xù)服用……不僅具有抑制癌細(xì)胞的神奇力量，還可治愈肝臟病、糖尿病、胃潰瘍、腎病、心臟病、高血壓、腰痛和肩膀痛等病，并且沒有任何危險，任何人都可以立刻實行，而且在極短時間內(nèi)就可以實際感受到效果?；疾坑型锤械娜?，只要喝過一至二周，痛感就會逐漸減輕，沒有痛感的，只要持續(xù)一些時間，食欲隨即增加，血色好轉(zhuǎn)，體力可以漸漸恢復(fù)。”網(wǎng)帖還稱:“土豆中的能量組成是精力與智力的源泉。”
網(wǎng)貼為了增加可信度，還介紹了此“馬鈴薯生汁療法”的來源:“搜集于《健康雜志》，《佛說療治病經(jīng)》轉(zhuǎn)載介紹，稱之為‘真正成為起死回生的魔杖’。此法開始為日本禪宗僧侶富澤知芳大師提供，由冀公孫建永搜集整理，對治療癌癥有特效，有些人喝不了可加蜂蜜或半個蘋果。重病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。”網(wǎng)帖還介紹自己親身用此方法，讓糖尿病壞疽等三個病人恢復(fù)健康的故事，并聲稱“每一個看到此偏方的好心人應(yīng)大力宣傳造福廣大民眾”。
鑒于生土豆汁的“神奇療效”，土豆低廉的成本以及簡單易上手的制作方法，不少網(wǎng)友在轉(zhuǎn)發(fā)帖子的同時還紛紛拿出自己“壓箱底”的秘方，“神藥”生土豆汁的名聲被傳得愈演愈烈。
專家怎么看？
“吃土豆治病”沒臨床證實
廈門第一醫(yī)院腫瘤內(nèi)科主任安漢祥說，在醫(yī)學(xué)界中，并未有任何臨床試驗可以證實土豆可以治療癌癥這一說法。網(wǎng)上所謠傳各種病癥減輕疼痛等，都無公開發(fā)表的醫(yī)學(xué)研究成果來證明。
含大量淀粉，相當(dāng)于米飯
網(wǎng)貼說“土豆中的能量組成是精力與智力的源泉”，然而，學(xué)過生物的高中生都熟悉，土豆遇碘會変藍(lán)，這是因為土豆含有大量淀粉。
據(jù)安漢祥介紹，土豆含大量淀粉，以至于許多西方國家都將土豆作為主食，其實就相當(dāng)于中國的米飯、面條，淀粉固然是人體所需，但用“土豆中的能量組成是精力與智力的源泉”來形容，其實是用夸張的修辭來神化土豆。
可生吃土豆，但不易消化
國家一級營養(yǎng)師、中國營養(yǎng)學(xué)會會員王雷軍表示，土豆可以生吃，但“可治愈肝臟病、糖尿病、胃潰瘍、腎病、心臟病、高血壓、腰痛和肩膀痛等病”的說法純屬騙人。王雷軍提醒，生吃要注意食物是否健康安全，否則會造成一些身體不適，而且，生的比熟的更不易消化。
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