5月24日，“海絲文化走進(jìn)新加坡”系列活動(dòng)在新加坡正式啟動(dòng)，三大主題展覽——“宋元東方第一大港”攝影展、“根脈尋蹤——閩南百個(gè)家族移民新加坡族譜展”“海絲記憶 ·星洲遺珍”——僑批與海上絲綢之路檔案文獻(xiàn)展，集中亮相新加坡南安會(huì)館李光前堂。僑批泛黃，族譜厚重，鏡頭生動(dòng)，世遺城市的古韻與美食之都的煙火，在新加坡鄉(xiāng)親眼前次第鋪展，這是一場(chǎng)跨越重洋的文旅共振，是泉州文旅的一次深情出海，更是“世界美食之都”向全球發(fā)出的一封滿屏飄香的邀約。

　　而就在這個(gè)五月，一部沒有明星、全程方言的電影《給阿嬤的情書》，以豆瓣9.1分、票房破10億的成績(jī)刷屏網(wǎng)絡(luò)。銀幕上那一封封泛黃的“僑批”，讓無數(shù)觀眾眼含熱淚——人們恍然發(fā)覺，在泉州，這樣的情書何止萬(wàn)千？它們或藏于紅磚古厝的族譜深處，或隱于百年信局的舊址殘?jiān)?，亦被定格在一碗熱氣騰騰的面線糊的光影之中。

　　來泉州吧！讀僑批，踏海絲，回味家鄉(xiāng)美食！

　　僑批與族譜：

　　泉州記憶的“情感密碼”

　　展廳一角，一封19世紀(jì)從新加坡寄往泉州的僑批靜靜陳列，批封上“外附英銀貳元”字樣的信里寫到：“您孫兒抵達(dá)新加坡...平安順利，請(qǐng)您不必遠(yuǎn)懷牽掛...懇請(qǐng)務(wù)必照顧好自己”短短數(shù)語(yǔ)，道盡游子牽掛。這正是泉州僑批文化的動(dòng)人縮影。在閩南語(yǔ)中，“批”即是信。僑批，是海外華僑寄回家鄉(xiāng)、附帶匯款的家書，也是聯(lián)合國(guó)教科文組織認(rèn)定的世界記憶遺產(chǎn)。2013年，僑批檔案入選《世界記憶名錄》，泉州正是其核心保存地之一。

　　《給阿嬤的情書》里那個(gè)替人寫了一輩子信的謝南枝，其實(shí)是無數(shù)華僑家庭的縮影。在泉州各家族泛黃的族譜中，密密麻麻記載著“下南洋”的姓名、寄回的批款、蓋著水客印章的信封。“家中米糧可夠？”“阿嬤身體可好？”......紙短情長(zhǎng)，不過如此。

　　如今，這些凝固的思念有了活態(tài)展示的家園。你可以走進(jìn)中山中路那棟建于1912年的百年番仔樓——泉州僑批館，在92份首次公開的僑批實(shí)物前，讀一段陌生人的悲歡；再拐進(jìn)通政巷14號(hào)的鯉城僑批館，在復(fù)原的民國(guó)信局柜臺(tái)前，親手寫一封僑批、蓋上一枚復(fù)古郵戳，寄給遠(yuǎn)方的人或未來的自己；如果還想體驗(yàn)不一樣的，可以去浮橋的王宮僑批展示館。那里有福建保存最完整、規(guī)模最大的王順興信局舊址，AI體驗(yàn)?zāi)茏屇?ldquo;穿越”回百年前，看水客們?nèi)绾蔚怯泤R單、清點(diǎn)銀兩。

　　族譜同樣是牽動(dòng)人心的一根線。在新加坡的“根脈尋蹤”展上，不少人站在展板前久久不走，一個(gè)名字一個(gè)名字地對(duì)。有人專程從印尼、馬來西亞趕來，只為查一查自己的祖源。泉州這些年做了“南洋華裔族群尋根謁祖綜合服務(wù)平臺(tái)”，電子族譜可以在線查閱。2025年9月，全國(guó)僑聯(lián)系統(tǒng)首個(gè)“華僑家族檔案云存儲(chǔ)平臺(tái)”也在泉州開通。上個(gè)月，新加坡族譜學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)率團(tuán)到訪泉州，雙方聊了很多關(guān)于姓氏文化傳承的事。從線下展覽到云端尋根，“我從哪里來”這個(gè)問題，正在被一步步解開。

　　世遺與非遺：

　　鏡頭里的“宋元東方第一大港”

　　“宋元東方第一大港”攝影展用了100多幅作品，把泉州的前世今生鋪在眼前。六勝塔的航標(biāo)、洛陽(yáng)橋的石梁、開元寺雙塔的晨昏、蟳埔漁村的簪花圍、西街的人潮、古厝的紅磚燕脊——每一幀都在提醒：這是一座活著的世遺之城。

　　不少新加坡觀眾看完表示想回泉州祖籍地看看，這也正是泉州文旅這些年一直在做的事情——把人從“看見”變成“想去”，再?gòu)?ldquo;想去”變成“出發(fā)”。

　　泉州擁有22處世界遺產(chǎn)點(diǎn)，不是供在展館里的標(biāo)本，而是可以走進(jìn)去的日常。你可以在洛陽(yáng)橋上站一會(huì)兒，一千年的石梁和月光都沒變過。上清源山，跟老君巖對(duì)坐，看海絲起點(diǎn)的潮起潮落。拐進(jìn)蟳埔村，讓阿嬤給你盤一圈簪花圍，在蚵殼厝之間穿行。晉江梧林的傳統(tǒng)村落里，紅磚大厝連成片，閩南民居的味道都在那里。

　　非遺也沒有斷檔。南音、提木偶、高甲戲，在古厝戲臺(tái)間日日上演，不是專給游客看的表演，而是當(dāng)?shù)厝俗约旱纳罘绞健?span style="text-align: center; text-indent: 0em;">　　

晉江梧林傳統(tǒng)村落閩南紅磚大厝盡展泉州傳統(tǒng)民居風(fēng)情 （資料圖片陳起拓 /攝）

　　此次攝影展不僅是視覺的盛宴，更是泉州文旅融合的縮影。近年來，泉州以演藝經(jīng)濟(jì)、文旅經(jīng)濟(jì)、文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)等為載體，將世界遺產(chǎn)點(diǎn)串珠成鏈，推出“東方第一大港書院行”等主題文化旅游線路，讓游客在鏡頭定格的同款打卡地，親身走進(jìn)歷史現(xiàn)場(chǎng)。2025年的數(shù)據(jù)顯示，泉州文化產(chǎn)業(yè)增加值總量連續(xù)15年排名全省第一，文化旅游業(yè)邁進(jìn)十大千億產(chǎn)業(yè)集群。2026年春節(jié)假期，泉州游客人數(shù)和旅游花費(fèi)同比分別增長(zhǎng)約60%。

　　美食與鄉(xiāng)愁：

　　舌尖上的泉州答卷

　　僑批寄的是錢和思念。還有一種“家書”不需要信封——味道。

　　這次展覽專門增設(shè)了“美食之都”板塊，用“市井十洲宴”“一縣一桌菜”等圖片，把泉州山海交融、中西合璧的飲食文化帶到新加坡。　　

　　老僑批里，偶爾會(huì)夾著一張手寫的香料方子——華僑在異鄉(xiāng)嘗到胡椒、丁香、豆蔻，便記下來寄回泉州。這些來自海絲沿途的味道，最終落進(jìn)了家鄉(xiāng)的灶臺(tái)，成了閩南菜里那一層復(fù)雜的香氣。食物，就是另一封永不封口的家書。

　　泉州獲得聯(lián)合國(guó)教科文組織“世界美食之都”稱號(hào)，這個(gè)稱號(hào)背后，是千年海絲起點(diǎn)的飲食基因。宋元時(shí)期，阿拉伯、波斯、東南亞的商船運(yùn)來胡椒、丁香、豆蔻，這些食材直接改寫了泉州人的灶臺(tái)。九日山祈風(fēng)石刻里記載了宋代的“飲福宴”，招待蕃商和使節(jié)，堪稱“萬(wàn)國(guó)同席、山海共饌”。如今泉州美食產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值已超過400億元，正在以“食甲天下”的姿態(tài)走向海外。

　　來泉州，你可以這樣吃：中午找一家僑批文化主題餐廳，在僑批展柜旁吃一頓南洋風(fēng)與閩南味交融的午餐。傍晚去西街，一碗面線糊、一份姜母鴨，坐在開元寺東西塔的夜色里，自己就能體會(huì)什么叫“半城煙火半城仙”。

　　煙火鄉(xiāng)愁：僑鄉(xiāng)牛肉羹（資料圖片）

　　姜母鴨（資料圖片莊麗祥/攝）

　　《給阿嬤的情書》里，謝南枝替人寫了一輩子信，最后留給自己的，是一碗始終溫著的湯。在泉州，你會(huì)發(fā)現(xiàn)：僑批館里的紙頁(yè)會(huì)泛黃，但街頭阿嬤遞來的那碗面線糊永遠(yuǎn)是燙的；族譜上的名字會(huì)模糊，但姜母鴨的焦香一代傳一代。

　　“海絲”的潮聲從未遠(yuǎn)去。它只是換了一種方式，留在灶臺(tái)上、宴席間、游子的夢(mèng)里。

　　泉州枕山襟海，這里的菜肴溢滿閩南菜系山海之味。（資料圖片莊麗祥/攝）

　　來泉州吧。讀一封僑批，走一段海絲路，嘗一口家味道。

　?。?span>泉州晚報(bào)社融媒體記者：賴小玲 通訊員：劉攀）