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　　今年豬肉價(jià)格像過(guò)山車(chē)一般，從春節(jié)后就一路走高，而且堅(jiān)挺了好幾個(gè)月，直到11月開(kāi)始下滑，而且一跌就剎不住。到11月底，生豬收購(gòu)價(jià)達(dá)到今年最低點(diǎn)，每斤7.6元。但是本月肉價(jià)又開(kāi)始反彈，半個(gè)多月時(shí)間，漲了1元。

　　邦邦了解到，這段時(shí)間向外調(diào)增加，而且由于11月份大豬拋售潮后，養(yǎng)殖戶又開(kāi)始有惜售心理，所以供應(yīng)量整體減少，致使價(jià)格有所反彈，但近期價(jià)格不具備大幅變化的因素。

　　昨日，邦邦在市區(qū)市場(chǎng)上了解到，目前豬肉價(jià)格為：三層肉每斤10~12元，瘦肉每斤12~16元，排骨每斤17~22元之間，這個(gè)價(jià)格均比上月末要多出5~1元?！吧显聝r(jià)格低，比較好賣(mài)，可是沒(méi)幾天又漲起來(lái)了。”昨日，東美菜市場(chǎng)一位肉販這樣抱怨說(shuō)，價(jià)格變化太快，對(duì)終端影響不好，因?yàn)橄M(fèi)者剛適應(yīng)了低價(jià)，忽然又漲起來(lái)，都愛(ài)講價(jià)，講不下來(lái)，就不買(mǎi)或少買(mǎi)。

　　而一位批發(fā)商則說(shuō)，自己供豬給商超，漲價(jià)要滯后于生豬收購(gòu)價(jià)，最近幾乎天天漲，他不小心就要小賠一把?！皟r(jià)高也好，價(jià)低也好，只要不這么一直變就好。”他有點(diǎn)無(wú)奈地說(shuō)，今年，他就是盼不到多少豬肉價(jià)格穩(wěn)定的時(shí)候。

　　“現(xiàn)在的豬肉漲價(jià)，還跟節(jié)日需求沒(méi)什么關(guān)系?！?a href="http://www.d-black.cn/quanzhou/" target="_blank">泉州市肉聯(lián)廠廠長(zhǎng)李靈通說(shuō)，眼下屠宰廠每天屠宰生豬量和平常差不多，此次漲價(jià)跟節(jié)日效應(yīng)關(guān)系不大，反倒是外調(diào)增加有影響?！霸瓉?lái)都是浙江和江西來(lái)福建調(diào)生豬，這陣子連四川的商販也來(lái)了?！崩铎`通說(shuō)，原本省內(nèi)生豬供應(yīng)是足夠的，外調(diào)一多，供應(yīng)就會(huì)稍顯緊張，價(jià)格也就漲起來(lái)了。

　　泉州市經(jīng)貿(mào)委市場(chǎng)秩序科科長(zhǎng)林文榮分析，此輪價(jià)格微漲也是全國(guó)性的，主要是因?yàn)?1月份養(yǎng)殖戶囤積的大豬集中拋售后，目前供應(yīng)量稍微減少，使得養(yǎng)殖戶又有惜售心理，市場(chǎng)供應(yīng)量減少，價(jià)格就有所反彈。“接下去節(jié)日漸多，豬肉價(jià)格下降的可能性較小，但也不大可能大幅上漲?！绷治臉s說(shuō)，因?yàn)檠巯掠卸诜e現(xiàn)象，這些量到春節(jié)時(shí)會(huì)拋售出來(lái)，而且政府已做好“兩節(jié)”儲(chǔ)備，在供應(yīng)量有保證的情況下，價(jià)格不可能太大上漲。（本網(wǎng)記者　沈雪燕）